Výsledky vyhledávání - "Faria, E. V."

Akademický článek

The use of guar and xanthan gums in the production of‘light’ low fat cakes.

Autor: Zambrano, Francy, Despinoy, P., Ormenese, R. C. S. C., Faria, E. V.

Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology; Nov2004, Vol. 39 Issue 9, p959-966, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Evaluation of can microseam resistance when submitted to mechanical abuse

Autor: Dantas, S. T., Faria, E. V., Garcia, A. E., Junqueira, V. C. A.

Publikováno v: Packaging Technology & Science; Jul/Aug1996, Vol. 9 Issue 4, p187, 0p

Zobrazit plný text záznamu