Výsledky vyhledávání - "Farfan Jaime Amaya"

Akademický článek

Alimentação alternativa: análise crítica de uma proposta de intervenção nutricional

Autor: Farfan Jaime Amaya

Publikováno v: Cadernos de Saúde Pública, Vol 14, Iss 1, Pp 205-212 (1998)

O Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (Inan) está propondo o uso, em nível nacional, de fórmula de alimentação alternativa, denominada "Multimistura", à base de farelos de arroz, e/ou trigo, sementes de gergelim e abóbora, folhas

Externí odkaz: https://doaj.org/article/42ee524bae8d4402953042dd949c6b7d

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Simultaneous determination of tetracyclines in pharmaceuticals by CZE using experimental design

Autor: Mamani, Mónica Cecilia Vargas, Farfán, Jaime Amaya, Reyes, Felix Guillermo Reyes, Rath, Susanne

Publikováno v: In Talanta 2006 70(2):236-243

Zobrazit plný text záznamu

Grado de inadecuacion en minerales de dietas orales ofrecidas a pacientes en hospital brasileno

Autor: Moreira, Daniele Caroline Faria, Sá, Júlia Sommerlatte Manzoli de, Cerqueira, Isabel B., Oliveira, Ana P. F. de, Morgano, Marcelo Antonio, Farfan, Jaime Amaya, Quintaes, Késia Diego

Publikováno v: Repositório Institucional da UFOP
Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
instacron:UFOP

Introduction: While enteral diets for hospitalized patients normally follow nutrient composition guidelines, more than 90% of hospitalized patients receive oral diets with unknown mineral composition. Objective: To evaluate the mineral contents and a

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::cd1b278c919f205e439bee580e5b627f
http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/4683

Zobrazit plný text záznamu

Migración de hierro y níquel, y estabilidad oxidativa del aceite refinado de soja calentado en utensilios culinarios de diversos materiales

Autor: Quintaes, Késia Diego, Farfan, Jaime Amaya, Morgano, Marcelo Antônio, Isa, Niurka Maritza Almeyda Haj

Publikováno v: Repositório Institucional da UFOP
Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
instacron:UFOP

Durante la elaboración de alimentos los utensilios culinarios pueden liberar componentes inorgánicos ocasionalmente no deseables. La oxidación del aceite es durante la fritura es favorecida por la presencia de metales. Fue evaluada la migración d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::55310a8f9339f267fab2748bf7938a09
http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/7701

Zobrazit plný text záznamu

Migração de minerais de panelas brasileiras de aço inoxidável, ferro fundido e pedra-sabão (esteatito) para preparações culinárias

Autor: Quintaes, Késia Diego, Farfan, Jaime Amaya, Tomazini, Fernanda Mariana, Morgano, Marcelo Antônio

Publikováno v: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 56, Issue: 3, Pages: 275-282, Published: SEP 2006

Os utensílios culinários podem liberar alguns elementos inorgânicos durante a cocção de alimentos. A migração destes pode ser interessante desde que ocorra em quantidades adequadas às necessidades nutricionais do usuário ou não tenham impli

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______621::7d0f8c150d12a6bf09c02bf25206ef7a
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222006000300011&lng=en&tlng=en

Zobrazit plný text záznamu