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Cahiers de Nutrition et de Diététique. 41:23-31
Resume Les apports alimentaires de 14 adolescents footballeurs (14,1 ans; 1,65 ± 0,07 m; 55,4 ± 7,6 kg), heberges au CREPS de Vichy avec restaurant self-service, ont ete determines pendant une semaine representative de leurs activites habituelles,