Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Fandi Lintang Wahyu Saputra"'
Publikováno v:
Jurnal Teknik Kimia dan Lingkungan, Vol 4, Iss 2, Pp 153-161 (2020)
Bakteri asam laktat memanfaatkan gula sebagai sumber energi, pertumbuhan, dan menghasilkan metabolit berupa asam laktat selama proses fermentasi. Gula berupa monomer glukosa dapat diperoleh dari hidrolisis atau pemutusan ikatan pada selulosa. Penelit
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ed916fe0d1294535aa30509ba1a9d010
