Zobrazeno 1 - 10
of 47
pro vyhledávání: '"Fan, Chuanhui"'
Publikováno v:
In Carbohydrate Polymers 1 December 2024 345
Autor:
Zhao, Shishan, Shi, Jianbin, Cai, Sha, Xiong, Tian, Cai, Fang, Li, Shaobin, Chen, Xueling, Fan, Chuanhui, Mei, Xin, Sui, Yong
Publikováno v:
In Food Chemistry 1 September 2024 451
Autor:
Zhao, Shishan, Shi, Jianbin, Cai, Sha, Xiong, Tian, Cai, Fang, Li, Shaobin, Chen, Xueling, Fan, Chuanhui, Mei, Xin, Sui, Yong
Publikováno v:
In LWT August 2023
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
In Procedia Engineering 2017 174:638-647
Publikováno v:
Science & Technology of Food Industry; Mar2024, Vol. 45 Issue 5, p62-69, 8p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
CAI Sha, CAI Fang, SHI Jianbin, SUI Yong, XIONG Tian, HE Jianjun, CHEN Xueling, FAN Chuanhui, JIA Zhiwen, MEI Xin
Publikováno v:
Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 11, p219-225, 7p
Publikováno v:
Food chemistry. 332
High methyl-esterified citrus pectin (HMCP) molecules could be self-assembled into micelles in water. The morphology of HMCP micelles in water was irregular spheres, long rods, and arc-shaped. Most of HMCP molecules cross-linked with HMCP micelles in
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c9a76972364edbb51b8b48c0c29a01ce
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32619940
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32619940
Autor:
Fan, Chuanhui1 (AUTHOR), Han, Shasha1 (AUTHOR), Liu, Fengxia1 (AUTHOR), Liu, Yanlong1 (AUTHOR), Wang, Lufeng1 (AUTHOR), Pan, Siyi1 (AUTHOR) profpan434@163.com
Publikováno v:
Journal of Dispersion Science & Technology. 2017, Vol. 38 Issue 8, p1175-1180. 6p. 1 Color Photograph, 1 Diagram, 4 Charts, 3 Graphs.