Zobrazeno 1 - 10
of 23
pro vyhledávání: '"Faccinetto-Beltrán P"'
Autor:
Paulinna Faccinetto-Beltrán, Edwin E. Reza-Zaldivar, David Alejandro Curiel-Pedraza, Alejandro A. Canales-Aguirre, Daniel A. Jacobo-Velázquez
Publikováno v:
ACS Omega, Vol 9, Iss 19, Pp 21221-21233 (2024)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/681d17a56b8645939f142ba400cd436e
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Paulinna Faccinetto-Beltrán, Luis Octavio Aguirre-López, Jacinto Bañuelos-Pineda, Edwin E. Reza-Zaldívar, Arlette Santacruz, Carmen Hernández-Brenes, Esther Pérez-Carrillo, Daniel A. Jacobo-Velázquez
Publikováno v:
Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
BackgroundCognition and brain function is critical through childhood and should be improved with balanced diets. Incorporating bioactive ingredients such as omega-3 polyunsaturated fatty acids (ω3 PUFAs) and probiotics into food formulations could b
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bcfcea3854b143bfa3e64688871cb5e9
Autor:
Paulinna Faccinetto-Beltrán, Andrea R. Gómez-Fernández, Arlette Santacruz, Daniel A. Jacobo-Velázquez
Publikováno v:
Foods, Vol 10, Iss 9, p 2065 (2021)
Consumer demand for healthier foods with improved taste and convenience has urged the food industry to develop functional foods added with bioactive ingredients that can supplement basic nutrition (food supplement) or exert a pharmacological effect (
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8fd3a0bc86b54f00bf0cca2a68905212
Autor:
Andrea R. Gómez-Fernández, Paulinna Faccinetto-Beltrán, Norma E. Orozco-Sánchez, Esther Pérez-Carrillo, Luis Martín Marín-Obispo, Carmen Hernández-Brenes, Arlette Santacruz, Daniel A. Jacobo-Velázquez
Publikováno v:
Foods, Vol 10, Iss 8, p 1866 (2021)
Chocolate is an adequate matrix to deliver bioactive ingredients. However, it contains high sugar levels, one of the leading causes of chronic degenerative diseases. This work aimed to evaluate the effects of milk chocolate reformulation with alterna
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/09584732b55f4d85b432bb25edff92e8
Autor:
Paulinna Faccinetto-Beltrán, Andrea R. Gómez-Fernández, Norma E. Orozco-Sánchez, Esther Pérez-Carrillo, Luis Martín Marín-Obispo, Carmen Hernández-Brenes, Arlette Santacruz, Daniel A. Jacobo-Velázquez
Publikováno v:
Foods, Vol 10, Iss 2, p 333 (2021)
In this study, a milk chocolate formulation was developed to serve as vehicle of Omega-3 (ω3) polyunsaturated fatty acids (PUFAs) and probiotics (L. plantarum 299v and L. rhamnosus GG). Fish oil (FO) was incorporated in chocolate as a source of ω3
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/791a0c7f53634a3c803a62f1d313cf69
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.