Zobrazeno 1 - 10
of 21
pro vyhledávání: '"Fabiani, Alessandra"'
Autor:
Castellari, Massimo *, Fabbri, Stefano, Fabiani, Alessandra, Amati, Aureliano, Galassi, Sergio
Publikováno v:
In Journal of Chromatography A 2000 888(1):129-136
Autor:
ROMBOLA', ADAMO DOMENICO, KUSCH, CAROLINA, COVARRUBIAS, JOSE IGNACIO, SANDRINI, ELIA, FABIANI, ALESSANDRA, PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA, MARODIN G., MARODIN F., INGROSSO E., PJANIC B., PENAZZI F., BOLIANI A.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4094::fdf58f97704580e40e60a33ffa833942
http://hdl.handle.net/11585/101698
http://hdl.handle.net/11585/101698
Autor:
AMATI, AURELIANO, ARFELLI, GIUSEPPE, CORZANI, CLAUDIA, FABIANI, ALESSANDRA, SARTINI, ELISA, Y. Righi
Il lavoro riporta una serie di dati relativi alla componente volatile e all'analisi sensoriale di vini rossi affinati in legno. Sono state evidenziate l'influenza del tipo di legno, dello stato di utilizzo, della dimensione del contenitore sulle cara
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::eb58a11df18f7c00ee4b045cc5efab12
http://hdl.handle.net/11575/11838
http://hdl.handle.net/11575/11838
L’evoluzione dei vini affinati in legno è determinata dal rilascio di sostanze polifenoliche ed aromatiche dalle doghe, oltre che dalla permeazione di ossigeno. Con questo lavoro si è valutata l’influenza del tipo di legno (Allier, Limosin e ca
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::19f9852bbabe0f5e575322039f928bc7
http://hdl.handle.net/11575/6909
http://hdl.handle.net/11575/6909
Publikováno v:
In Talanta 2010 83(1):281-285
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Vernocchi, Pamela, Ndagijimana, Maurice, Serrazanetti, Diana, López, Clemencia, Fabiani, Alessandra, Gardini, Fausto, Elisabetta Guerzoni, M., Lanciotti, Rosalba
Publikováno v:
World Journal of Microbiology & Biotechnology; Jun2011, Vol. 27 Issue 6, p1423-1433, 11p, 1 Chart, 1 Graph
Autor:
Castellari, Massimo, Sartini, Elisa ∗, Fabiani, Alessandra, Arfelli, Giuseppe, Amati, Aureliano
Publikováno v:
In Journal of Chromatography A 2002 973(1):221-227