Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"FREE, BETTE"'
1
Akademický článek
UTILIZATION OF HIGH PROTEIN TISSUE POWDERS AS A BINDER/EXTENDER IN MEAT EMULSIONS.
Autor: SATTERLEE, L. D., FREE, BETTE, LEVIN, EZRA
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Feb1973, Vol. 38 Issue 2, p306-309, 4p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje