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Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 24, Iss 1, Pp 251-253 (2002)
A pêra 'Ya Li' apresenta escurecimento da polpa poucos dias após o armazenamento refrigerado. Este trabalho objetivou avaliar condições de armazenamento visando a diminuir os danos pela baixa temperatura inicial em peras 'Ya Li'. As condições i
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https://doaj.org/article/04bd69594a8247e288d47207e5a4dd16
