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Autor:
Jean W. Félix, Esteban Sánchez-Chávez, Oscar Tosquy-Valle, Pablo Preciado-Rangel, Efraín de la Cruz-Lázaro
Publikováno v:
Terra Latinoamericana, Vol 42, Iss 0, Pp 1-11 (2024)
La biofortificación es el proceso por medio del cual se puede incrementar el contenido de nutrientes en la parte comestible de las plantas cultivadas. El objetivo fue determinar el efecto del quelato y sulfato de hierro aplicado de forma foliar y ed
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https://doaj.org/article/b01a89206f6746ecafc264cb459a283e
Publikováno v:
Ingenio Tecnológico, Vol 6 (2024)
En este estudio se biofuncionalizó yogur caprino mediante la incorporación de un extracto de Hibiscus sinensis (HS) obtenido en el laboratorio. Para ello se ensayaron cuatro condiciones de extracción sólido:líquido de bioactivos de pétalos de H
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https://doaj.org/article/5c759c887d684ffead0e49d8af872040
Autor:
Francisco del Anghel Valenzuela Zapata, Luisa Fernanda Treviño Martínez, Rigoberto Eustacio Vázquez Alvarado, David Paniagua Vega, Aurora de Jesús Garza Juárez, Perla Giovanna Silva Flores
Publikováno v:
Tecnociencia Chihuahua, Vol 18, Iss 2 (2024)
Los extractos de plantas son una rica fuente de compuestos naturales con propiedades antioxidantes, con potencial aplicación en la prevención o tratamiento de enfermedades crónico degenerativas de importancia en nuestro país. Los cladodios de Opu
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https://doaj.org/article/a1a45dcbcb7e4a0999690342c2d94f03
Autor:
Angel David Natividad Bardales, Juan Edson Villanueva Tiburcio, Ruth Esther Chamorro Gómez, Cesar Robert Cueto Rosales, Pilar Rocío Capcha Godoy, Jose Luis Paucar Tito, Alejandro Mendoza Aguilar
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 24, Iss 3 (2023)
En Perú se producen más de 3500 variedades de papas, sin embargo, es poca la información disponible sobre las propiedades antioxidantes que poseen. El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de los tratamientos térmicos de hervido y d
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https://doaj.org/article/fa237479aa1740e4bb4cc32e7e2a2dd7
Autor:
Espinoza Jumbo, Victor Fernando, Bernal Pita Da Veiga, Maria de los Angeles, Moreno Herrera, Alexander
Publikováno v:
Agroecosistemas, Vol 10, Iss 3, Pp 124-133 (2022)
Los sistemas de producción de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) establecidos en diversos pisos altitudinales locales, por sus altos contenidos de ácidos grasos como omega 3, 6 y 9 en aceite de semillas, superior a oleaginosas como el maní, gir
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https://doaj.org/article/8862a757fbb24526896b99171c228f20
Publikováno v:
Agroecosistemas, Vol 10, Iss 3, Pp 14-26 (2022)
En Ecuador, el cultivo de maracuyá es importante pues ha permitido el desarrollo agroindustrial para procesar y dar valor agregado lo que ha convertido a nuestro país en uno de los mayores productores de fruta y exportador de concentrado de maracuy
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https://doaj.org/article/f19735c3388c40638398d44490c31a68
[ES] La industria vitivinícola contemporánea enfrenta varios desafíos clave: optimizar la producción, minimizar la huella ambiental, reducir costos y mejorar la calidad del vino. La integración de la tecnología y herramientas de teledetección
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http://hdl.handle.net/10251/211473
Autor:
Wendy Stefanía Heredia Heredia, Jordan Javier García Mendoza, Cecilia Párraga Alava, Esperanza Monserrate Heredia Mendoza, Jhonny José Salvatierra Cedeño
Publikováno v:
Manglar, Vol 18, Iss 2, Pp 181-186 (2021)
En la presente investigación se evaluó el efecto del extracto acuoso de hojas de guanábana en la elaboración de un néctar de fruta. Para la obtención del extracto acuoso se elaboró tres formulaciones en relación material vegetal + disolvente
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https://doaj.org/article/9252c0b66f0c45a7845440a939243b48
Autor:
Ugarte Barco, Francisco Andres, Bernal Pita Da Veiga, María de los Ángeles, Vidal González, Nieves Pilar, Moreno Herrera, Alexander
Publikováno v:
Universidad y Sociedad, Vol 9, Iss 1, Pp 18-26 (2021)
El banano es clave para la producción agrícola de Ecuador. Es común requerir grandes cantidades de plantas que se obtienen por organogénesis directa. El uso de distintos SIT ha reportado superar limitaciones de los cultivos in vitro en contacto p
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https://doaj.org/article/3c5fac7eebea45fa899f2c0d31c1eff6
Autor:
Zhapan Revilla, Michael Xavier, Lima Morales, Kevin, Bernal Pita Da Veiga, María de los Ángeles, Moreno Herrera, Alexander
Publikováno v:
Universidad y Sociedad, Vol 9, Iss 1, Pp 35-40 (2021)
La guanábana (Annona muricata L.) contiene un gran número de compuestos con potencial antioxidante estrechamente ligados a los compuestos fenólicos presente en el tejido vegetal, el extracto de Guanábana posee más de 200 compuestos bioactivos se
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https://doaj.org/article/e922d76d2b524c178ca54e86b67e6167