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Gemäss den vorliegenden Arbeiten kann die Evidenz, dass mit erhöhter Aufnahme an Gesamt-trans-Fettsäuren (TFS) das Risiko an koronaren Herzkrankheiten und fatalem bzw. nicht fatalem Myokardinfarkt steigt, als ausreichend gegeben betrachtet werden.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::198742b5651579d3ac2fd01ae236c1ce
