Výsledky vyhledávání - "FAIRBAIRN, S. J."

Akademický článek

Further experiments on the hot-cutting of lamb.

Autor: McLEOD, K., GILBERT, K. V., FAIRBAIRN, S. J., LOCKER, R. H.

Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology; Jun1974, Vol. 9 Issue 2, p179-184, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Periodical

Eating Quality of Mutton Compared with Lamb and its Relationship to Freezing Practice

Autor: Wenham, L. M., Fairbairn, S. J., McLeod, K., Carse, W. A., Pearson, A. M., Locker, R. H.

Publikováno v: Journal of Animal Science; June 1973, Vol. 36 Issue: 6 p1081-1087, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Periodical

Influence of Various Adrenergic Accelerators and Blocking Agents upon Glycolysis and Some Related Properties of Sheep Muscle

Autor: Pearson, A. M., Carse, W. A., Wenham, L. M., Fairbairn, S. J., Locker, R. H., Jury, K. E.

Publikováno v: Journal of Animal Science; March 1973, Vol. 36 Issue: 3 p500-506, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Eating Quality of Mutton Compared with Lamb and Its Relationship to Freezing Practice

Autor: Pearson, A. M., McLeod, K., Carse, W. A., Wenham, L. M., Locker, R. H., Fairbairn, S. J.

Publikováno v: Journal of Animal Science; Jun1973, Vol. 36 Issue 6, p1081, 0p

Zobrazit plný text záznamu