Zobrazeno 1 - 10
of 19
pro vyhledávání: '"F.O. Bamiro"'
Publikováno v:
International Journal of Food Properties. 11:379-391
The effect of low-temperature blanching and frying time at a frying temperature of 170°C on moisture and oil contents, breaking force and colour of yam chips was investigated using response surface methodology to establish the optimum blanching cond
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ad3cebf6e1d8ca008b4f0c13668ce65b
https://doi.org/10.1080/10942910701409294
https://doi.org/10.1080/10942910701409294
Publikováno v:
Foodservice Research International. 9:7-23
The effects of freezing rate, storage and cooking on some B-vitamins in beef and pork roasts were studied. Meat samples frozen to an internal temperature of -20C in air blast at -30 or -40C (5 m/s) within 4 h or 3.3 h, respectively, had no significan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::79d4ee90bab4ca32b6d9cf00389e600c
https://doi.org/10.1111/j.1745-4506.1996.tb00306.x
https://doi.org/10.1111/j.1745-4506.1996.tb00306.x
Publikováno v:
LWT - Food Science and Technology. 28:129-134
The effect of temperature and time of rendering on the proximate composition and selected amino acids of raw poultry waste during processing, and the by-product meal, was determined. As processing temperature and time increased, levels of moisture, m
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::054f6823355a9593f56e25916ce62fd9
https://doi.org/10.1016/s0023-6438(95)80024-7
https://doi.org/10.1016/s0023-6438(95)80024-7
Autor:
O Folarin, F.O Bamiro
Publikováno v:
Discovery and Innovation; Vol 20, No 3-4 (2008)
The concentrations of Si, Na, Mg, Ca, Fe, Al, Cu, Sn, Ba, and Zn were determined in the fish Tilapia guineensis, associated water and sediment from three selected areas of Lagos lagoon. The selected areas were Unilag, Ilaje and Iwaya. The concentrati
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a936f6bea49b2dec2882bc778a3bf333
https://www.ajol.info/index.php/dai/article/view/48142
https://www.ajol.info/index.php/dai/article/view/48142
Autor:
F.O. Bamiro, Olalekan S Fatoki
Publikováno v:
Food Chemistry. 37:269-273
Eight different brands of popular infant formulae and two corn-flour infant feed varieties commonly consumed in Nigeria were analysed for sodium, potassium, calcium and magnesium using the SP-9 atomic absorption spectrophotometer. Results obtained sh
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::76735e68db4e9a5f92fc6541caa13ff4
https://doi.org/10.1016/0308-8146(90)90107-f
https://doi.org/10.1016/0308-8146(90)90107-f
Publikováno v:
Inorganica Chimica Acta. 28:231-235
Palladium(II) salts supported on Amberlyst-A21 have been characterised by elemental analyses, infrared and electronic spectra, thermal analysis and Mossbauer measurements. The catalytic properties of these materials have been studied for ester interc
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::94c427fb7db4caa2f25daea84e7f42f6
https://doi.org/10.1016/s0020-1693(00)87440-x
https://doi.org/10.1016/s0020-1693(00)87440-x
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.