Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"F.B. de Carvalho-Guimarães"'
Autor:
D.C.S. da Silva, F.B. de Carvalho-Guimarães, I.P. Valente, N. Cunha, S.C. da C. Sanches, D.A. da Silva, J.O.C. Silva Júnior, L.H.M. da Silva, A.M. da C. Rodrigues
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 74, Iss 1 (2023)
Annatto seed oil (ASO) and cupuassu seed fat (CSF) were combined at the ratios: 30:70, 50:50, and 70:30 (% w/w). Their fatty acid profile, nutritional quality, FTIR (Fourier Transform Infrared) spectra, and rheological behavior were evaluated. ASO in
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/823a005b2ea3427d9de16a2e9bc65f40
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.