Zobrazeno 1 - 10
of 11
pro vyhledávání: '"F. Rasyid"'
Autor:
F. Rasyid, P. M. T. Hansen
Publikováno v:
CORD, Vol 09, Iss 02, Pp 13-31 (1993)
Coconut protein (CNP) was extracted from desiccated coconut in 1.0 M sodium chloride (1:15), precipitated by HCI, ultra filtered, and freeze‑dried. The physicochemical, functional, and sensory characteristics of the material were compared with thos
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5428a4aa99ac4d30ba2c665de85c1516
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Food Hydrocolloids. 6:301-314
Coconut proteins were fractionated from fully mature coconuts (Cocos nucifera) by (I) centrifugal means and by (II) cryofractionation and the proteins characterized by analytical ultracentrifugation and horizontal SDS electrophoresis. Method I result
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3d5b266a540d0f6a3985c73d2dce3450
https://doi.org/10.1016/s0268-005x(09)80097-0
https://doi.org/10.1016/s0268-005x(09)80097-0
Autor:
F. Rasyid, P.M.T. Hansen
Publikováno v:
Food Hydrocolloids. 4:415-422
High-calcium soy milk was prepared by adding calcium gluconate as a calcium source, sodium hexametaphosphate (SHMP) as a sequestering agent, and calcium- D -saccharic acid as a stabilizing agent, so that the calcium content of soy milk was increased
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::697dacc1c2f5f5bf29d75df1c337a101
https://doi.org/10.1016/s0268-005x(09)80136-7
https://doi.org/10.1016/s0268-005x(09)80136-7
Autor:
P. M. T. Hansen, F. Rasyid
Publikováno v:
CORD, Vol 09, Iss 02, Pp 13-31 (1993)
Coconut protein (CNP) was extracted from desiccated coconut in 1.0 M sodium chloride (1:15), precipitated by HCI, ultra filtered, and freeze‑dried. The physicochemical, functional, and sensory characteristics of the material were compared with thos
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bc940d6ce513c5786f2dde4659c2e396
https://doi.org/10.37833/cord.v9i02.271
https://doi.org/10.37833/cord.v9i02.271
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.