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Zur Kenntnis der Schwefelverbindungen in Raps-(Brassica napus) Varietäten und Verarbeitungsprodukten 5. Mitt. Bestimmung des Gesamtglucosinolatgehaltes über die Glucosinolat-Palladium-Komplexbildung

Autor: R. Lange, F. Linow

Publikováno v: Food / Nahrung. 35:379-384

Es werden Aspekte der Palladium-Glucosinolat-Komplexbildung zur Bestimmung des Gesamtglucosinolatgehaltes beschrieben. Anhand von Standards wird das Absorptionsverhalten der Palladiumkomplexe in Abhangigkeit von der Struktur der Glucosinolate untersu

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https://doi.org/10.1002/food.19910350417

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Zur Kenntnis der Schwefelverbindungen in Raps-(Brassica napus) Varietäten und Verarbeitungsprodukten 6. Mitt. Hochleistungsflüssigkeitschromatographisch-massenspektrometrische Erfassung der Glucosinolate

Autor: R. Lange, M. Petrzika, F. Linow, B. Raab

Publikováno v: Food / Nahrung. 35:385-389

Es wird die Erfassung von Glucosinolaten in Rapssaaten mittels HPLC-Thermospray-Massenspektrometrie diskutiert. Dazu werden die chromatographischen Trennparameter (relative Responsezeit) dieser Verbindungen und die charakteristischen Ionen der Thermo

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https://doi.org/10.1002/food.19910350418

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Zur Kenntnis der Schwefelverbindungen in Raps- (Brassica napus) Varietäten und Verarbeitungsprodukten 2. Mitt. Enzymatische Spaltung von Glucosinolaten, Isolierung und gaschromatographisch-massenspektrometrische Identifizierung der entstehenden Aglucone

Autor: M. Petrzika, R. Lange, F. Linow

Publikováno v: Food / Nahrung. 30:1039-1042

Bei der Rapssamenverarbeitung werden die in den Samen vorkommenden Glucosinolate durch den substrateigenen Enzymkomplex Myrosinase gespalten. Dabei entstehen neben Glucose und Sulfat in Parallelreaktionen Isothiocyanate (ITC), Nitrile (CN) und Oxazol

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https://doi.org/10.1002/food.19860301024

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Zur Kenntnis der Schwefelverbindungen in Raps- (Brassica napus) Varietäten und Verarbeitungsprodukten 4. Mitt. Präparative Isolation von Glucosinolaten und Glucosinolatgemischen

Autor: F. Linow, R. Lange

Publikováno v: Food / Nahrung. 31:837-841

Reine Glucosinolate in geringer Menge konnen aus Pflanzenextrakten mittels praparativer Papierchromatographie [1], Hochleistungsflussigchromatographie [2] oder Hochspannungselektrophorese [3] gewonnen werden. Fur die Reinigung groserer Partien wird s

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https://doi.org/10.1002/food.19870310821

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Zur Anwendung der Methodenkombination Kjeldahl-Aufschluß/Berthelot-Reaktion bei der Stickstoffbestimmung in biologischen Materialien 1. Mitt. Stand der Kenntnisse - Teil II

Autor: F. Linow, R. Lange, R. Friebe

Publikováno v: Food / Nahrung. 23:431-439

Unter dem Aspekt der Automatisierung der Stickstoffbestimmung in biologischen Materialien wird der Stand der Kenntnisse zum Kombinationsverfahren Kjeldahl-Nasaufschlus/Berthelot-Reaktion diskutiert.

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https://doi.org/10.1002/food.19790230412

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Zur Anwendung der Methodenkombination KJELDAHL-Aufschluß/BERTHELOT-Reaktion bei der Stickstoffbestimmung in biologischen Materialien. 5. Mitt. Möglichkeiten und Grenzen der simultanen Veraschung von biologischen Materialien unterschiedlicher Herkunft und differenter chemischer Zusammensetzung

Autor: F. Linow, R. Friebe, R. Lange

Publikováno v: Food / Nahrung. 27:191-204

Der Aufschlus von 28 Testsubstanzen mit verschiedenen funktionellen Stickstoffgruppen und stickstoff-freien Bestandteilen (Fett, Kohlenhydrat) wird hinsichtlich Temperatur-Zeit-Programm und Menge des Aufschluskatalysators optimiert. Fur die Stickstof

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https://doi.org/10.1002/food.19830270215

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Zur Anwendung der Methodenkombination KJELDAHL-Aufschluß/BERTHELOT-Reaktion bei der Stickstoffbestimmung in biologischen Materialien 6. Mitt. Die Blockaufschlußtechnik im Halbmikro- und Makromaßstab bei biologischen Feststoffen

Autor: R. Friebe, F. Linow, R. Lange

Publikováno v: Food / Nahrung. 27:645-658

Es wird ein Verfahren zur Stickstoffbestimmung in festen biologischen Materialien unter Anwendung der Blockaufschlustechnik fur den Halbmikro- und Makromasstab beschrieben. Fur das Verfahren werden die analytischen Kenngrosen (Eichfunktion, optimaler

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https://doi.org/10.1002/food.19830270710

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Zur Anwendung der Methodenkombination KJELDAHL-Naßaufschluß/BERTHELOT-Reaktion bei der Stickstoffbestimmung in biologischen Materialien 3. Mitt. Untersuchungen über Folge- und Nebenreaktionen der Indophenolbildung, Teil I. Die Bildung von Chlorphenolen

Autor: R. Friebe, J. Schliemann, F. Linow, R. Lange

Publikováno v: Food / Nahrung. 24:447-453

Es werden Art und Menge der wahrend der BERTHELOT-Reaktion gebildeten Chlorphenole beschrieben. Die Chlorierung des Phenols mittels Chloramin T verlauft uber 2-Chlorphenol und 2,4-Dichlorphenol zum 2,4,6-Trichlorphenol, unabhangig von den Reagenzkonz

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https://doi.org/10.1002/food.19800240415

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