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Análisis del servicio de comedor y la opinión de los usuarios en un centro penitenciario de Cataluña
Autor:
María Elena Sáiz Izquierdo, David Fornons Fontdevila, F. Xavier Medina Luque, Alicia Aguilar Martínez
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 30, Iss 1, Pp 213-218 (2014)
Introducción: Los estudios sobre restauración colectiva se encuentran viviendo un cierto auge en España. Sin embargo, se dispone de muy poca información sobre cómo se organiza este servicio en las instituciones penitenciarias, y mucho menos aún
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c9ddc8bd5814497b943facdf4c9ad531
Autor:
Ricardo Sánchez Martín, F. Xavier Medina Luque, Marta Moragas Rovira, Josep Cabedo Sanromà, Sacra Morejon Torné, Sixte Abadía i Naudí
Publikováno v:
Retos. :229-235
The purpose of this research was to analyse the main characteristics of charity runs and walks in Barcelona Province, attending at the format of the event, at the organising agents and, with a particular emphasis, at the level of accountability in th
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::68d12a66bdcd11d9c6aa7fad0a384e67
https://doi.org/10.47197/retos.v0i35.64001
https://doi.org/10.47197/retos.v0i35.64001
Autor:
María Elena, Sáiz Izquierdo, David, Fornons Fontdevila, F Xavier, Medina Luque, Alicia, Aguilar Martínez
Publikováno v:
Nutricion hospitalaria. 30(1)
Studies on food services are increasing actually in Spain. However, there still is very little information on how this service is organized in prisons, and even less about how it is perceived by its residents.To analyze the food service and menu in t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::5f4f02931fccc3330175ca1b282958e6
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25137283
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25137283
Akademický článek
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