Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Fırıncıoğulları, Beste"'
Autor:
Fırıncıoğulları, Beste1 bestefrnc@gmail.com, Öner, Zübeyde1
Publikováno v:
GIDA: The Journal of Food. 2022, Vol. 47 Issue 2, p266-276. 11p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Fırıncıoğulları, Beste, 1995- author 234926, Öner, Zübeyde, 1959- thesis advisor 15266, Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body
Fermente süt ürünlerinde çok sayıda probiyotik mikroorganizma kullanılmaktadır. Bunlar içerisinde en yaygın olarak kullanılan laktik asit bakterileri (LAB), serum kolesterol seviyesinin düşürülmesinde önemli rol oynamaktadır. Bu çal
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1865::3e56117dc4acd851ced9374698c5e899
http://acikerisim.sdu.edu.tr/xmlui/handle/123456789/97173
http://acikerisim.sdu.edu.tr/xmlui/handle/123456789/97173
