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pro vyhledávání: '"Fátima Direme Gomes"'
Publikováno v:
Vetor, Vol 7 (2007)
É apresentado um estudo experimental da secagem de cebola (ALLIUM cepa L.) em camada fina. AS corridas de secagem foram realizadas em três temperaturas do ar (40, 50 e 60 °C) e três espessuras de amostra (3, 6 e 9mm). A velocidade do ar foi de 1,
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https://doaj.org/article/581b3645fc7b46b6a32112d9675c88ab
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Vetor, Vol 7 (2007)
É apresentado um estudo experimental da secagem de cebola (ALLIUM cepa L.) em camada fina. AS corridas de secagem foram realizadas em três temperaturas do ar (40, 50 e 60 °C) e três espessuras de amostra (3, 6 e 9mm). A velocidade do ar foi de 1,
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Vetor, Vol 7 (2007)
É apresentado um estudo experimental da secagem de cebola (ALLIUM cepa L.) em camada fina. AS corridas de secagem foram realizadas em três temperaturas do ar (40, 50 e 60 °C) e três espessuras de amostra (3, 6 e 9mm). A velocidade do ar foi de 1,
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