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pro vyhledávání: '"Evliya, B."'
Autor:
Evliya B.
Proceedings of the International Conference on Biotechnology and Food --20 February 1989 through 24 February 1989 -- Stuttgart, West Ger -- 'Boza' a fermented drink which has a prehistoric past is produced widely in Anatolia especially in the cold re
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9491::b0ea615db53f60fd14b7a5885f3b4b12
https://hdl.handle.net/20.500.12605/10492
https://hdl.handle.net/20.500.12605/10492
Autor:
Al-Dabbagh, W. Y., Allan, M. C., Arendt, E. K., Emig, J., Wolf, G., Hammes, W. P., Azzam, A. M., Ghoneim, Samir, Ebrahim, M. Zakaria, El-Shafy, H. Abd, Heikal, Y. A., Bocker, G., Hammes, W. P., Buckenhuskes, H., Niemann, M., Gierschner, K., Hammes, W. P., Buckenhuskes, H., Omran, H., Gierschner, K., Rwan, J. H., Chou, C. C., Lii, C. Y., Dornenburg, Heike, Werrmann, Ute, Knorr, Dietrich, Dupuy, M. L., Furlan, S., Strehaiano, P., Engesser, D., Hammes, W. P., Holzapfel, W. H., Evliya, B., Furlan, S., Dupuy, M. L., Strehaiano, P., Gashe, Berhanu, Grześkowiak, B., Berghofer, E., Gurtler, R., Sussmuth, R., Hartmeier, W., Borgmann, R., Voss, S., Henick-Kling, T., Cox, D., Jensen, Inken, Werrmann, Ute, Knorr, Dietrich, Kantasubrata, Ju1ia, Karossi, A. T., Pramudi, A. S., Kicherer, M., Truck, U., Hammes, W. P., Klingler, R. W., Vollmar, A., Krieger, S., Schneider, T., Hammes, V. P., Paulmann, Heike, Dornenburg, Heike, Knorr, Dietrich, van der Plaat, J. B., Neyreneuf, O., Raasch, Andrea, Knorr, Dietrich, Raspor, Peter, Russell, Inge, Stewart, Graham, Schmitz, J., Hanmes, W. P., Nagel, R., Lippert, E., Setzermann, U., Min, Seung Hwa, Yutamatangul, Yongyo, Hammes, Walter, Strahl, A., Wolf, G., Hammes, W. P., Taillandier, P., Strehaiano, P., Ullrich, Stefan, Werrmann, Ute, Knorr, Dietrich, Werrmann, Ute, Knorr, Dietrich, Wolf, G., Emig, J., Grunenwald, H., Hammes, W. P., Zimmermann, M., Emeis, C. C.
Publikováno v:
Food Biotechnology; 1990, Vol. 4 Issue: 1 p471-490, 20p
Akademický článek
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