Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Evelin Paty Mena-Gallardo"'
Autor:
Peggy Brenda Gigliola-Ormachea, Gastón Luis Nina-Mollisaca, Nancy Alejandra Navia-Coarite, Evelin Paty Mena-Gallardo, Rosember Hurtado-Ulloa, Lily Salcedo-Ortiz
Publikováno v:
Journal of the Selva Andina Research Society. 14:10-23
Autor:
Peggy Brenda Gigliola-Ormachea, Gastón Luis Nina-Mollisaca, Nancy Alejandra Navia-Coarite, Evelin Paty Mena-Gallardo, Rosember Hurtado-Ulloa, Lily Salcedo-Ortiz
Publikováno v:
Journal of the Selva Andina Research Society. 14:10-23
Autor:
Nancy Alejandra Navia Coarite, Gaston Luis Nina Mollisaca, Evelin Paty Mena Gallardo, Lily Salcedo Ortiz
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 17, Iss 1 (2019)
La quinua y el tarwi se caracterizan por ser altamente nutritivos, con el fin de aumentar su consumo se buscan nuevas alternativas de procesos alimentarios, artesanales y biotecnológicos. En este estudio se evaluó la digestibilidad de polisacárido
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9d9f79b1cca3475ba7a99acf3cd426d6