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Autor:
Doumit Camilios Neto, João Batista Buzato, Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi, Evandro Cesar Poças
Publikováno v:
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, Vol 25, Iss 1, Pp 53-58 (2004)
Invertase immobilization in loofa sponge (Luffa cylindrica) for invert sugar syrup production has been carried out. Loofa sponge was treated with NaIO4 followed by the use of diamine compound, glutaraldehyde and enzyme immobilization. The best result
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/eae844604d5243c494e2f2fc79ba6c55
Autor:
Evandro Cesar Poças, João Batista Buzato, Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi, Doumit Camilios Neto
Publikováno v:
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, Vol 25, Iss 1 (2004)
No presente trabalho, procedeu-se à imobilização de invertase em bucha vegetal (Luffa cylindrica) para produção de xarope de açúcar invertido. A imobilização consistiu de tratamento da bucha com NaIO4 seguido do uso de composto diamino, glut
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/80773853a27142ac9232d5478adf287d
Autor:
Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi, Doumit Camilios Neto, Evandro Cesar Poças, João Batista Buzato
Publikováno v:
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas. 25:53
No presente trabalho, procedeu-se a imobilizacao de invertase em bucha vegetal (Luffa cylindrica) para producao de xarope de acucar invertido. A imobilizacao consistiu de tratamento da bucha com NaIO4 seguido do uso de composto diamino, glutaraldeido
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d0a50e47eddefecd6678bd5ae127e925
https://doi.org/10.5433/1679-0375.2004v25n1p53
https://doi.org/10.5433/1679-0375.2004v25n1p53