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Autor:
Eva Marylin Cabrera Navarrete, Corina Patricia Mosquera Araujo, Nadia Lisset Cadena Iturralde, Ahmed El Salous, Raúl Enrique Arizaga Gamboa, Alex Ibarra Velasquez
Publikováno v:
Revista Científica Ciencia y Tecnología, Vol 18, Iss 20 (2018)
Actualmente existe énfasis de productos que sean superiores nutricionalmente, por lo tanto, esta investigación tuvo como objetivo incrementar el contenido nutricional del pan con harina de remolacha (Beta vulgaris var. conditiva), hortaliza de alto
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cdd243ff01a3430789ba140c80e799e8
Autor:
Raúl Enrique Arizaga Gamboa, Eva Marylin Cabrera Navarrete, Alex Ibarra Velásquez, Nadia Cadena Iturralde, Ahmed El Salous, Corina Patricia Mosquera Araujo
Publikováno v:
Revista Científica Ciencia y Tecnología. 18
Actualmente existe énfasis de productos que sean superiores nutricionalmente, por lo tanto, esta investigación tuvo como objetivo incrementar el contenido nutricional del pan con harina de remolacha (Beta vulgaris var. conditiva), hortaliza de alto
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b4c357171c55fc398c681d4ea0c9a8c3
https://doi.org/10.47189/rcct.v18i20.222
https://doi.org/10.47189/rcct.v18i20.222