Zobrazeno 1 - 10
of 34
pro vyhledávání: '"Eugster, Elisabeth"'
Autor:
Eugster, Elisabeth, Fuchsmann, Pascal, Schlichtherle-Cerny, Hedwig, Bütikofer, Ueli, Irmler, Stefan
Publikováno v:
In International Dairy Journal September 2019 96:21-28
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
In International Dairy Journal May 2017 68:52-59
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Motuzka, Iuliia, Eugster, Elisabeth
Introduction. A prerequisite for the development of the food market is to provide consumers with accessible and necessary information about properties of food products. Food products labeling on the front of the package is aimed at facilitating
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a2a5372bb105fb859e9cd83fd67f757e
Autor:
Eugster, Elisabeth, Sartori, Carlotta, Louviot, Fanny, Ramseier, Hans, Looser, Florence, Bachmann, Hans-Peter, Arias, Emmanelle, Von Ah, Ueli, Weisskopf, Laure
In der Abteilung Food Science & Management (FSM) der Berner Fachhochschule laufen derzeit mehrere Projekte zur Erforschung antagonistischer Mikroorganismen zur Bekämpfung der Vor- und Nacherntefäule bei Frischprodukten wie Obst und Gemüse.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cc9f2284eb6ee7b85a65b3cd15df7a65
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Das wachsende Angebot von pflanzlichen Getränken, die von den Konsumenten als Milchersatzgetränke angesehen werden, macht eine vergleichende Betrachtung der Nährstoffe und eine Evaluation der ernährungsphysiologischen Konsequenzen eines Ersatzes
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::84932d1282ca71ff9bf22043009216c7