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pro vyhledávání: '"Esther Carrillo Pérez"'
Autor:
Rodríguez-Figueroa, Ismael A. Encinas-Vazquez, Esther Carrillo-Pérez, Abraham R. Mártin-García, Carmen L. Del-Toro-Sánchez, Enrique Márquez-Ríos, Luis J. Bastarrachea, José C.
Publikováno v:
Processes; Volume 11; Issue 7; Pages: 1905
Cheese whey (CW) is the liquid by-product of cheese and yogurt making. This potential pollutant has high-quality nutrients exploitable through fermentation processes. Using high-intensity ultrasound on dairy products has shown several technological a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=multidiscipl::d016c247c9f22e0104c194a55c40a132
Autor:
Hada María Guevara-Alvarado, Esther Carrillo-Pérez, Néstor Gutiérrez-Méndez, José Carlos Rodríguez-Figueroa, Einar Vargas-Bello-Pérez
Cheese whey (CW) is the yellow-green liquid main by-product from cheese manufacturing. Historically, it has been recognized as a major environmental pollutant. Nowadays, it represents a source of high-quality nutrients, such as lactose. Enzymatic bio
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::cbcb8eb50574fee6fa5e3b77af492676
https://doi.org/10.5772/intechopen.94197
https://doi.org/10.5772/intechopen.94197
Autor:
José Antonio López Elías, Luis Fernando Nevarez Alvarez, Juan Manuel Vargas López, Juan Antonio Noriega Rodríguez, Esther Carrillo Pérez
Publikováno v:
Biotecnia. 19:14-18
Mientras que la creación de una cepa de microalga de calidad puede obtenerse únicamente mediante la manipulación genética de cepas existentes, la optimización de los parámetros de diseño y operación de los procesos industriales puede llevarse
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1802e2fddf783425f3abc800b72b84ea
https://doi.org/10.18633/biotecnia.v19i0.360
https://doi.org/10.18633/biotecnia.v19i0.360
Akademický článek
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