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pro vyhledávání: '"Esters de glucose"'
En 2030, la chimie du végétal occupera 30% de la chimie totale en France. Les bioressources offrent l’opportunité de substituer les produits issus de la pétrochimie. Avec un taux de pénétration stable de 25-30% selon les prévisions de l’AD
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::70c03e34cf68223661ac1aa148c09d14
https://oatao.univ-toulouse.fr/29121/
https://oatao.univ-toulouse.fr/29121/
Autor:
Chawech, Rachid, Pesnel, Sabrina, Haddada, Maroua Ben, Gauvin‐Bialecki, Anne, Morel, Anne‐Laure
Publikováno v:
Chemistry & Biodiversity; Sep2022, Vol. 19 Issue 9, p1-15, 15p
Autor:
Chawech R; TORSKAL nanoscience, 2 rue Maxime Rivière, 97490, Sainte-Clotilde, La Réunion, France.; ChemBioPro, Laboratoire de Chimie et de Biotechnologie des Produits Naturels, Faculté des Sciences et Technologies, Université de La Réunion, 15 avenue René Cassin, CS 92003, 97744, Saint-Denis Cedex 9, La Réunion, France., Pesnel S; TORSKAL nanoscience, 2 rue Maxime Rivière, 97490, Sainte-Clotilde, La Réunion, France., Haddada MB; TORSKAL nanoscience, 2 rue Maxime Rivière, 97490, Sainte-Clotilde, La Réunion, France., Gauvin-Bialecki A; ChemBioPro, Laboratoire de Chimie et de Biotechnologie des Produits Naturels, Faculté des Sciences et Technologies, Université de La Réunion, 15 avenue René Cassin, CS 92003, 97744, Saint-Denis Cedex 9, La Réunion, France., Morel AL; TORSKAL nanoscience, 2 rue Maxime Rivière, 97490, Sainte-Clotilde, La Réunion, France.
Publikováno v:
Chemistry & biodiversity [Chem Biodivers] 2022 Sep; Vol. 19 (9), pp. e202200217. Date of Electronic Publication: 2022 Aug 25.
Autor:
Khater, Fida
Les proanthocyanidines (PA) du raisin jouent un rôle majeur dans les propriétés organoleptiques du vin notamment dans l'astringence et la stabilité de la couleur. Elles sont accumulées principalement dans la pellicule et les pépins pendant les
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2011NSAM0018/document
Le fonctionnement de notre biosphère dépend largement des interactions herbivores-plantes. C'est cette relation essentielle qui est décrite ici. La diversité du monde végétal, celle des phytophages stricts et occasionnels, ainsi que le panel de
Autor:
BRUNETON Jean
La réglementation nationale et internationale encadrant la distribution et l'utilisation des plantes est en constante évolution. Les études épidémiologiques se multiplient, tendant à établir une relation entre micronutriments végétaux et pr
Autor:
David Garon, Jean-Christophe Guéguen
Cet ouvrage nous fait plonger dans l'univers fascinant des plantes. Vouloir faire tenir le monde végétal dans un seul ouvrage relevait de l'impossible. Pourtant, dans ce volet, les auteurs se sont d'abord employés à présenter un panorama génér
Autor:
CROUZET Jean, COLLIN Sonia
Au-delà de leur implication reconnue dans l'« effet-santé » de l'aliment, les polyphénols participent aussi pleinement aux caractéristiques organoleptiques des denrées alimentaires et jouent un rôle important sur la durée de vie des aliments
Autor:
LERAY Claude
Cet ouvrage de synthèse original consacré aux lipides naturels - à implication biologique, médicale ou industrielle, est le plus complet actuellement disponible. Les lipides y sont ordonnés selon une classification simple et largement illustrés
Autor:
BRUNETON Jean
Cette quatrième édition de Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales a été profondément revue, restructurée et augmentée de 150 pages. Elle s'est enrichie des connaissances accumulées en une décennie sur les plantes et leurs produits