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pro vyhledávání: '"Estela Guardado‐Yordi"'
Autor:
Víctor Cerda-Mejía, Erenio González-Suárez, Estela Guardado-Yordi, Galo Cerda-Mejía, Amaury Pérez Martínez
Publikováno v:
Revista Centro Azúcar, Vol 48, Iss 3, Pp 88-97 (2021)
Introducción: La pandemia por Covid-19 ha puesto en evidencia la capacidad de respuesta, adaptación e investigación de la industria farmacéutica. A nivel mundial solo grandes farmacéuticas emprendieron la carrera por el desarrollo de la vacuna,
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https://doaj.org/article/95a2122668ce49b18cb247c9ca2dd3d9
Autor:
Victor Cerda-Mejia, Amaury Pérez-Martínez, Estela Guardado-Yordi, Galo Cerda-Mejia, Karel Diéguez-Santana, Isnel Benítez-Cortés, Erenio González-Suárez
Publikováno v:
Ingeniería e Investigación, Vol 41, Iss 1, Pp e81484-e81484 (2021)
This work proposes to increase the acceptability of the sensory quality attributes of sugarcane honey by simulating and decreasing the uncertainty of operational parameters. To this effect, it relies on the development of a case study through a strat
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https://doaj.org/article/3b110018e9824a518940ff8a1df1244b
Autor:
Estela Guardado Yordi, Sthefany Carolina Conde Rodríguez, Daniela Yajaira Quishpe Barroso, Amaury Pérez Martínez
Publikováno v:
Revista Centro Azúcar, Vol 51, Iss 2, Pp e1063(18/04/2024)-e1063(18/04/2024) (2024)
Introducción: Las necesidades de los consumidores y el desarrollo local han provocado el aumento de la producción de cervezas artesanales de alta fermentación de tipo Ale. Este producto ofrece características sensoriales particulares, y permite l
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https://doaj.org/article/7ad776b4cc4b4e81b1c66a15b50b67d5
Autor:
Estela Guardado Yordi, Amaury Pérez Martínez, Matteo Radice, Laura Scalvenzi, Reinier Abreu-Naranjo, Eugenio Uriarte, Lourdes Santana, Maria Joao Matos
Publikováno v:
Marine Drugs, Vol 22, Iss 7, p 327 (2024)
The marine kingdom is an important source of a huge variety of scaffolds inspiring the design of new drugs. The complex molecules found in the oceans present a great challenge to organic and medicinal chemists. However, the wide variety of biological
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https://doaj.org/article/3ad32ef430644debbaa3b6aa640b751f
Autor:
Reinier Abreu-Naranjo, Estela Guardado Yordi, Matteo Radice, Laura Scalvenzi, Amaury Pérez-Martínez
Publikováno v:
Food Analytical Methods.
The ageing of alcoholic beverages is a common practice in order to increase their quality due to the release of wood extractable compounds from the barrels used. However, this process is slow and can take several years. This research focussed on opti
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f041eebeac9e8c0dc9ee218622ae5c74
https://doi.org/10.1007/s12161-023-02493-6
https://doi.org/10.1007/s12161-023-02493-6
Autor:
Barbara Lamolinara, Amaury Pérez-Martínez, Estela Guardado-Yordi, Christian Guillén Fiallos, Karel Diéguez-Santana, Gerardo J. Ruiz-Mercado
Publikováno v:
Waste Management. 140:14-30
Digestate is a nutrient-rich by-product from organic waste anaerobic digestion but can contribute to nutrient pollution without comprehensive management strategies. Some nutrient pollution impacts include harmful algal blooms, hypoxia, and eutrophica
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a8c77a3ee5b7033b46687663e7ecb398
https://doi.org/10.1016/j.wasman.2021.12.035
https://doi.org/10.1016/j.wasman.2021.12.035
Publikováno v:
Ciencia, Docencia y Tecnología, Vol 29, Iss 56 may-oct (2018)
La formación posgraduada en ingeniería química dirigida al análisis de procesos químicos debe permitir la adquisición de habilidades al diseño de nuevas alternativas tecnológicas sostenibles. En el presente trabajo se analiza el diseño curri
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https://doaj.org/article/db4e0fe312f344868198bc3a2529efea
Autor:
Galo Cerda Mejía, Reni Vinocunga, Amaury Pérez-Martínez, Víctor Rodrigo Cerda Mejía, Erenio González Suárez, Estela Guardado Yordi
Publikováno v:
Entre ciencia e ingeniería. 16:43-50
Se propone un procedimiento para el diseño de procesos agroindustriales teniendo en cuenta la calidad del producto. Se ejemplifica con un caso de estudio para producir azúcar de caña no centrifugada a nivel artesanal. El modelado y la simulación
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c3079b49a24bafe4c4c858c1b1bbabf5
https://doi.org/10.31908/19098367.2659
https://doi.org/10.31908/19098367.2659
Publikováno v:
Current Topics in Medicinal Chemistry. 21:2245-2257
Computer-aided design of new drugs is an exponentially growing field, especially in the last decade. The support of theoretical tools may accelerate the drug discovery process, which is a long and very expensive journey. Tools as QSAR and docking cal
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::888689fde32dca4122b9f9d69a151dcb
https://doi.org/10.2174/1568026621666211011101429
https://doi.org/10.2174/1568026621666211011101429
Autor:
Ana Paula Martins Castanha, Laíza Moura Almeida‐Terassi, Estela Guardado‐Yordi, Maria João Matos, Edson Luis Maistro
Publikováno v:
Journal of applied toxicology : JATREFERENCES.
3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-7,8-dihydroxycoumarin is a newly synthesized coumarin derivative with a potent antioxidant effect. The aim of the present study is to investigate the safety of this compound, determining the in vitro cytotoxic and genotoxic in
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::cfb127d38051b859541f47d492709159
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36000810
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36000810