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pro vyhledávání: '"Estabilidad oxidativa"'
Autor:
Betancourth-López, Cristhian F.1 cristhian.betancourth@correounivalle.edu.co, Rodríguez-Stouvenel, Aida1 ayda.rodriguez@correounivalle.edu.co, Millán-Cruz, Patricia1 patricia.millan@correounivalle.edu.co
Publikováno v:
Ingeniería y Competitividad. 2023 Supplement, Vol. 25, p1-13. 13p.
Autor:
Kocacik, A.1 aysesahan@odu.edu.tr, Yalcin, H.2
Publikováno v:
Grasas y Aceites. Oct-Dec2023, Vol. 74 Issue 4, p1-10. 10p.
Publikováno v:
Grasas y Aceites. Jan-Mar2024, Vol. 75 Issue 1, p1-11. 11p.
Publikováno v:
Grasas y Aceites. Apr-Jun2023, Vol. 74 Issue 2, p1-11. 11p.
Publikováno v:
Grasas y Aceites. Apr-Jun2023, Vol. 74 Issue 2, p1-14. 14p.
Publikováno v:
Grasas y Aceites. Oct-Dec2022, Vol. 73 Issue 4, p1-14. 14p.
Publikováno v:
Grasas y Aceites. Jan-Mar2023, Vol. 74 Issue 1, p1-11. 11p.
Autor:
Liu, H. A.1,2, Huang, J. Y.2, Olajide, T. M.3, Liu, T.3, Liu, Z. M.1, Liao, X. Y.2 xyliao@shu.edu.cn, Weng, X. C.2,3 wxch@staff.shu.edu.cn
Publikováno v:
Grasas y Aceites. Jan-Mar2023, Vol. 74 Issue 1, p1-13. 13p.
Autor:
El harkaoui, S.1, Gharby, S.2 s.gharby@uiz.ac.ma, Kartah, B.3, El Monfalouti, H.3, El-sayed, M. E.4, Abdin, M.5, Salama, M. A.5, Charrouf, Z.3, Matthäus, B.1
Publikováno v:
Grasas y Aceites. Jan-Mar2023, Vol. 74 Issue 1, p1-12. 12p.
Publikováno v:
Ingeniería Industrial, Iss 039, Pp 207-224 (2020)
El objetivo de este trabajo es determinar la estabilidad oxidativa de los aceites de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana y Plukenetia volubilis) sin microencapsular y microencapsulados con diferentes materiales de pared, empleando el método de Ra
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6decf5405a8f42ecb1c0c51a655add49