Efecto de la inclusión de camote morado (Ipomoea batata) en la elaboración de mermelada de naranjilla (Solanum quitoense)

Autor: Diego Salazar, Liliana Acurio, Lander Pérez, Alex Valencia, Mirari Arancibia, Anabel Guanoquiza, Carlos Rodríguez, Fernando Álvarez

Publikováno v: Agroindustrial Science, Vol 8, Iss 2, Pp 153-157 (2018)

En este trabajo se determinó el efecto de la incorporación de camote morado (Ipomoea batata) como agente espesante en la producción de mermelada de naranjilla. En el estudio se incluyó camote en 3 porcentajes (3%, 6%, 9% w/w) y pulpa de naranjill

Externí odkaz: https://doaj.org/article/c16ad62a5f8e423f8f1e30fe1d7f8937

Pilotaje de un protocolo para la adecuación de la forma farmacéutica de la medicación oral al grado de disfagia, de los pacientes ingresados en un servicio de medicina interna Monitoring of a protocol for the adequacy of the pharmaceutical form of the oral medication to the degree of dysphagia in patients hospitalized in an internal medicine service

Autor: J. García Aparicio, J. I. Herrero Herrero, A. M.ª Moreno Gómez, J. Martínez Sotelo, E. González del Valle, Mª A. Fernández de la Fuente

Publikováno v: Nutrición Hospitalaria, Vol 26, Iss 5, Pp 933-939 (2011)

Introducción: La vía oral es la forma de administrar medicación más cómoda, pero puede no ser segura. La disfagia es uno de los factores que dificulta la correcta alimentación y administración de la medicación. Objetivos: La mejora de la admi

Externí odkaz: https://doaj.org/article/57626f523f7e495ebdc4fb638f68ba0a

Disfagia y mejora del estado nutricional: Características tecno-funcionales de los espesantes comerciales

Autor: Ikeda, Cintia Mitie, Tagliapietra, Bruna Lago, Campelo, Pedro Henrique, Clerici, Maria Teresa Pedrosa da Silva, Silva, Luciano Bruno de Carvalho

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 5; e50610515244
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 5; e50610515244
Research, Society and Development; v. 10 n. 5; e50610515244
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

Dysphagia is characterized by a dysfunction in the swallowing process, which impairs safe and autonomous oral feeding. To minimize the negative effects, modified texture foods and thickened drinks are used. This study aimed to compare the viscosities

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::7990f3f525a0397b3ace9c46622efe6e
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/15244

Utilización de soluciones gelificadas y resinas de intercambio iónico para la eliminación de encalados históricos. Caso de estudio de la sacristía de Santa Columba de Argandoña, Álava

Autor: Garrido Montiel, Itxaso

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname

[ES] A lo largo de los siglos las pinturas murales han sufrido numerosas modificaciones estéticas, una de las más comunes es la ocultación de los revestimientos polícromos mediante encalados. El presente trabajo de investigación abordará esta p

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f393aebddd9a505e48dc69b38d3abf0b
https://hdl.handle.net/10251/129402

Viscosidad en la dieta de pacientes diagnosticados de disfagia orofaríngea

Autor: García González, María Luisa

Publikováno v: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
TDR. Tesis Doctorales en Red
instname
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

This doctoral thesis is based on professional experience with patients with oropharyngeal dysphagia. This clinical syndrome, which is highly prevalent in the health and social environment, with very diverse etiologies is systematically underdiagnosed

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8e85da437cd2adc6714fb26f3e2d1a19
https://hdl.handle.net/2117/11043110803/454995