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Autor:
Araújo FD; Chemistry Institute, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil., Esper LM, Kuaye AY, Sircili MP, Marsaioli AJ
Publikováno v:
Journal of agricultural and food chemistry [J Agric Food Chem] 2012 Jan 18; Vol. 60 (2), pp. 585-92. Date of Electronic Publication: 2012 Jan 04.
Autor:
Walter EH; Department of Food Technology, Faculty of Food Engineering, State University of Campinas, PO Box 6121, Campinas, State of São Paulo, CEP 13083-970, Brazil., Kabuki DY, Esper LM, Sant'Ana AS, Kuaye AY
Publikováno v:
Food microbiology [Food Microbiol] 2009 Sep; Vol. 26 (6), pp. 653-7. Date of Electronic Publication: 2009 Apr 22.
Autor:
Lima, Larissa Siqueira, Müller, Taís Nunzio, Ansiliero, Rafaela, Schuster, Marcia Bär, Silva, Bruna Louise, Jaskulski, Itiane Barcellos, da Silva, Wladimir Padilha, Moroni, Liziane Schittler
Publikováno v:
Brazilian Journal of Microbiology; Sep2024, Vol. 55 Issue 3, p2483-2499, 17p
Publikováno v:
Journal of Applied Biology & Biotechnology (JABB); May/Jun2024, Vol. 12 Issue 3, p88-94, 7p
Publikováno v:
MSystems; Mar2024, Vol. 9 Issue 3, p7-12, 6p
Autor:
El-Zamkan, Mona A.1 (AUTHOR) m_zam@vet.svu.edu.eg, Mohamed, Hams M. A.2 (AUTHOR)
Publikováno v:
PLoS ONE. 11/15/2021, Vol. 16 Issue 11, p1-19. 19p.
Autor:
Niboucha N; Département Des Sciences Des Aliments, Université Laval, Québec, QC, G1V 0A6, Canada.; Institut Sur La Nutrition Et Les Aliments Fonctionnels (INAF), Québec, QC, G1V 0A6, Canada., Jubinville É; Département Des Sciences Des Aliments, Université Laval, Québec, QC, G1V 0A6, Canada.; Institut Sur La Nutrition Et Les Aliments Fonctionnels (INAF), Québec, QC, G1V 0A6, Canada., Péloquin L; Département Des Sciences Des Aliments, Université Laval, Québec, QC, G1V 0A6, Canada.; Institut Sur La Nutrition Et Les Aliments Fonctionnels (INAF), Québec, QC, G1V 0A6, Canada., Clop A; Département Des Sciences Des Aliments, Université Laval, Québec, QC, G1V 0A6, Canada.; Institut Sur La Nutrition Et Les Aliments Fonctionnels (INAF), Québec, QC, G1V 0A6, Canada., Labrie S; Département Des Sciences Des Aliments, Université Laval, Québec, QC, G1V 0A6, Canada.; Institut Sur La Nutrition Et Les Aliments Fonctionnels (INAF), Québec, QC, G1V 0A6, Canada., Goetz C; Département Des Sciences Des Aliments, Université Laval, Québec, QC, G1V 0A6, Canada.; Institut Sur La Nutrition Et Les Aliments Fonctionnels (INAF), Québec, QC, G1V 0A6, Canada., Fliss I; Département Des Sciences Des Aliments, Université Laval, Québec, QC, G1V 0A6, Canada.; Institut Sur La Nutrition Et Les Aliments Fonctionnels (INAF), Québec, QC, G1V 0A6, Canada., Jean J; Département Des Sciences Des Aliments, Université Laval, Québec, QC, G1V 0A6, Canada. julie.jean@fsaa.ulaval.ca.; Institut Sur La Nutrition Et Les Aliments Fonctionnels (INAF), Québec, QC, G1V 0A6, Canada. julie.jean@fsaa.ulaval.ca.
Publikováno v:
Probiotics and antimicrobial proteins [Probiotics Antimicrob Proteins] 2024 Sep 12. Date of Electronic Publication: 2024 Sep 12.
Autor:
Kang, Jiamu1, Li, Qianqian1, Liu, Liu1 liuliu@snnu.edu.cn, Jin, Wenyuan1, Wang, Jingfan1, Sun, Yuyang1
Publikováno v:
Applied Microbiology & Biotechnology. Feb2018, Vol. 102 Issue 4, p1837-1846. 10p.
Autor:
Pendyala, Brahmaiah, Patras, Ankit, Gopisetty, Vybhav Vipul Sudhir, Sasges, Michael, Balamurugan, Sampathkumar
Publikováno v:
Foodborne Pathogens & Disease; Oct2019, Vol. 16 Issue 10, p704-711, 8p
Publikováno v:
Food Science & Biotechnology; Apr2018, Vol. 27 Issue 2, p599-605, 7p