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Avaliação de diferentes aglutinantes de amido na qualidade física de rações para peixes
Autor: A. Karim, B. Naila, S. Khwaja, S. I. Hussain, M. Ghafar
Publikováno v: Brazilian Journal of Biology v.84 2024
Brazilian Journal of Biology
Instituto Internacional de Ecologia (IIE)
instacron:IIE
Brazilian Journal of Biology, Volume: 84, Article number: e256242, Published: 21 FEB 2022
Binders are the products that are used to bind, glue or hold the various feed ingredients together in order to maintain pellet integrity. For aqua-culturists, feed manufacturing is an expensive exercise due to the high cost of ingredients along with
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9afce569ad72c6fd203474ff5b6bdb5e
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-69842024000100218
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Enriquecimento de filetes de Sarraj?o (Sarda sarda) atrav?s da aplica??o de revestimentos ? base de prote?na vegetal e animal
Autor: Solinho, Joana Margarida Fernandes
Mestrado em Engenharia Alimentar na Escola Superior de Tecnologia e Gest?o do Instituto Polit?cnico de Viana do Castelo Segundo a Food and Agriculture Organization of United Nations (FAO) e a Organiza??o Mundial da Sa?de (OMS), o consumo de peixe dev
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3843::1480834af2b3b9cab2ae68661f4348fd
http://hdl.handle.net/20.500.11960/3195
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Design of sustainable nano-based delivery systems and evaluation of their behaviour during in vitro digestion
Autor: Ferreira, Alexandra Peixoto
Dissertação de mestrado em Biotecnologia
A curcumina é um fitoquímico hidrofóbico obtido do açafrão da India, que demonstra efeitos benéficos contra a diabetes, cancros do sistema gastrointestinal, úlceras gástricas, doença inflamató
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______307::21bf2c4c507271c524ea13d44e202354
https://hdl.handle.net/1822/82427
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Efeito de fatores geneticos e edafoclimaticos sobre a composição centesimal e valor nuticional de 5 cultivares de ervilha (Pisum sativum L.) introduzidas em 4 microrregiões do Estado de São Paulo
Autor: Aucelio, Patricia Queiroz
Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientadores: Admar Costa de Oliveira, Flavia Maria Netto Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: A composição químico-centesimal e a qualidade proteica de 5 cultivares de Pisum sa
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7a33969e6de4ac24e6f668e1778c6201
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1995.94528
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Akademický článek
PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE MASSAS ALIMENTÍCIAS ELABORADAS COM FARINHAS DE LEGUMINOSAS TRATADAS HIDROTERMICAMENTE
Autor: Marília Sbragia DEL BEM, Luís Fernando POLESI, Silene Bruder Silveira SARMENTO, Carlota Borali Prudente dos ANJOS
Publikováno v: Alimentos e Nutrição, Vol 23, Iss 1, Pp 101-110 (2012)
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da adição de farinhas de ervilha e de grão-de-bico modifi cadas por tratamento hidrotérmico nas características físicas, físico-químicas e sensoriais de massa alimentícia. Três tipos d
Externí odkaz: https://doaj.org/article/8a007e12e7aa4a59bb4175b8a0fa83ed
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Akademický článek
Adequação do teste de condutividade elétrica para sementes de Pisum sativum subsp. Arvense Suitability of electrical conductivity test for seeds of Pisum sativum subsp. Arvense
Autor: Carla Gomes Machado, Cibele Chalita Martins, Denise Garcia de Santana, Simério Carlos Silva Cruz, Silvia Sanielle Costa de Oliveira
Publikováno v: Ciência Rural, Vol 41, Iss 6, Pp 988-995 (2011)
A qualidade da semente na produção agrícola é um dos principais fatores a ser considerado na implantação da cultura, de forma que se torna importante a obtenção de informações sobre a germinação e o vigor das sementes, além da necessidad
Externí odkaz: https://doaj.org/article/9228e3c7c2f2417f9d288ada4b5baacd
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Akademický článek
Propriedades de barreira e solubilidade de filmes de amido de ervilha associado com goma xantana e glicerol Barrier properties of films of pea starch associated with xanthan gum and glycerol
Autor: Manoel D. da Matta Jr, Silene B. S. Sarmento, Claire I. G. L. Sarantópoulos, Silvio S. Zocchi
Publikováno v: Polímeros, Vol 21, Iss 1, Pp 67-72 (2011)
O objetivo do trabalho foi avaliar as propriedades de barreira e a solubilidade de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha de alto teor de amilose em associação à goma xantana e glicerol. Soluções filmogênicas (SF) com diferentes teores
Externí odkaz: https://doaj.org/article/40248be814404b868717398e3b1ea9c5
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Uso da fibra desidratada do pedúnculo do caju em formulações de produtos plant-based
Autor: MACIEL, J. B.
Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Alimentos plant-based são elaborados com matérias-primas vegetais, de modo a atender as necessidades alimentares de pessoas que buscam reduzir o consumo de carne. Dentre os produtos utilizados, a fibra do pedúnculo do caju tem se mostrado altament
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::66f9af735f55bf317c0118a64d1d4cb0
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1145994
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Root system architecture and seed weight relations in forage pea (Pisum sativum ssp. arvense L. Poir.)
Autor: Mehmet Arif Özyazici, Semih Açikbaş, Harun Bektas
Publikováno v: Ciência Rural v.52 n.6 2022
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Vol 52, Iss 6 (2021)
Ciência Rural, Volume: 52, Issue: 6, Article number: e20210032, Published: 22 NOV 2021
Forage pea (Pisum sativum ssp. arvense (L.) Poir.) is an important legume crop for fresh and dry herbage production with high input costs as irrigation and fertilization. Selection and breeding of accessions for improved drought tolerance, water, and
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6c360a075200ccb50b742672faf6a5bf
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782022000600202
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Akademický článek
Avaliação nutricional do grão de ervilha forrageira (Pisum sativum) em dietas para suínos em crescimento
Autor: Vieira Sérgio Luiz, Metz Magda, Bartels Henrique Augusto dos Santos, Kessler Alexandre de Mello
Publikováno v: Revista Brasileira de Zootecnia, Vol 32, Iss 6suppl.1, Pp 1705-1712 (2003)
Dietas à base de milho e farelo de soja, contendo níveis crescentes de grão de ervilha forrageira (0, 20 e 40%), foram formuladas com os objetivos de avaliar o valor nutricional deste grão, sub-espécie hortense, cultivar Alfetta e de determinar
Externí odkaz: https://doaj.org/article/2580b2b41c414bb18a56628ef2c4ae92
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