Zobrazeno 1 - 10
of 172
pro vyhledávání: '"Ertaş, Nilgün"'
Publikováno v:
In Journal of Stored Products Research September 2024 108
Publikováno v:
In Food Bioscience February 2023 51
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
AYDOS, Merve1, ERTAŞ, Nilgün1 dr.nilgunertas@gmail.com
Publikováno v:
Harran Journal of Agricultural & Food Science. 2023, Vol. 27 Issue 1, p113-124. 12p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
ERTAŞ, Nilgün1 dr.nilgunertas@gmail.com, ASLAN, Mine1
Publikováno v:
Selcuk Journal of Agriculture & Food Sciences / Selcuk Tarim ve Gida Bilimleri Dergisi. Apr2022, Vol. 36 Issue 1, p58-62. 5p.
Publikováno v:
Journal of Agriculture & Nature / Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım & Doğa Dergisi; 2024, Vol. 27 Issue 1, p205-215, 11p
Autor:
Ertaş Nilgün
Publikováno v:
Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly, Vol 23, Iss 3, Pp 341-348 (2017)
Determination of functional and nutritional properties of bulgur is of paramount importance for the growth of healthy generations. In this study, physical, chemical, nutritional and sensorial qualities of bulgur produced at the industrial, homemade a
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/05dbc2bcb7f24ec78b12d3e4a365e9f3
Publikováno v:
Journal of Culinary Science & Technology; 2023, Vol. 21 Issue 6, p867-885, 19p