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Ernährung im Lebensverlauf : der Einfluss von Transitionen auf die Wahrnehmung, Legitimierung und Ausgestaltung des Ernährungsverhaltens
Autor: Sept, Alexandra
Vor dem Hintergrund des zunehmenden Erkenntnisgewinns von ernährungs(mit)bedingten Erkrankungen, rückt der Diskurs dieser Beobachtungen zunehmend in den Fokus von Wissenschaft, Politik und Gesellschaft. Um die Komplexität und die Erklärungs- und
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Durch den Klimawandel motiviert: die Intention zur Fleischreduktion : eine Frage des Verantwortungs- und Verpflichtungsgefühls?
Autor: Strobel, Teresa
eingereicht von Teresa Strobel Literaturverzeichnis: Blatt 32-35 Abstract/Zusammenfassung in deutscher und englischer Sprache Paris-Lodron-Universität Salzburg, Masterarbeit, 2021 (VLID)6520915
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Einfluss von Migration und Schulbildung der Mutter auf die Ernährung im privaten Haushalt
Autor: Schwarzfischer, Christian
Menschen, die nach Deutschland einwandern, bringen die Ernährungsgewohnheiten des Heimatlandes mit. Sie kommen in den Kontakt mit in Deutschland üblichen Ernährungsgewohnheiten und erleben möglicherweise eine neue soziale Lage, da sie häufig in
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