Zobrazeno 1 - 10
of 25
pro vyhledávání: '"Erkus O"'
Autor:
Karahan, A.G., Başyiğit Kılıç, G., Kart, A., Şanlıdere Aloğlu, H., Öner, Z., Aydemir, S., Erkuş, O., Harsa, Ş.
Publikováno v:
In Journal of Dairy Science January 2010 93(1):1-11
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Erkus, O.
Lactic acid bacteria (LAB) are used as starter and adjunct cultures for the production of artisanal and industrial fermented milk products such as yoghurt and cheese. Artisanal fermentations is propagated with the transfer of an inoculum from old bat
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e41d0ffc5448f4d6c4b9c5bd0b46a6c0
https://research.wur.nl/en/publications/community-dynamics-of-complex-starter-cultures-for-gouda-type-che
https://research.wur.nl/en/publications/community-dynamics-of-complex-starter-cultures-for-gouda-type-che
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Karahan, A.G., Başyiğit Kılıç, G., Kart, A., Şanlıdere Aloğlu, H., Öner, Z., Aydemir, S., Erkuş, O., Harsa, Ş.
Publikováno v:
In Journal of Dairy Science April 2010 93(4):1784-1784
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.