Zobrazeno 1 - 10
of 19
pro vyhledávání: '"Ergović, Maja"'
Background Down syndrome (DS) is the most common genetic disorder. To date, the scientific literature regarding micronutrient status in children and adolescents with DS has not been systematically reviewed. Therefore, our aim was to provide a systema
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::848916daa19a7f1286e8abc307e9e817
https://www.bib.irb.hr/1277667
https://www.bib.irb.hr/1277667
Istraživana je kakvoća plodova kupina Dirksen Thornless i Thornfree iz nasada u kojima se primjenjivala i u kojima se nisu primjenjivala zaštitna sredstva. Veća je masa i topljiva suha tvar ploda kupina zabilježena u nasadima u kojima su se prim
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::d6a7c7a462785269fadbf69600275a1e
https://www.bib.irb.hr/899977
https://www.bib.irb.hr/899977
Istraživan je sastav vina kultivara Rajnski rizling vinogradarske regije Kontinentalna Hrvatska, vinogorja Kutjevo berbe 2007. godine. Pokus je proveden sa vinima dobivenim od grožña redovne i kasne berbe sa tri položaja (Mladice, Vetovo, Hrnjeva
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::1b248be94c3211193681adb82fe24c8b
https://www.bib.irb.hr/899983
https://www.bib.irb.hr/899983
Kaša kupine je poluproizvod koji je osnova za proizvodnju mnogih drugih proizvoda na bazi kupine, a poznavanje reoloških svojstava je važno za kreiranje proizvoda. Reološka svojstva iskazana kao reološki parametri ukazuju na konzistenciju i visk
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a215179e13e3afea96593e8aa44298bf
https://www.bib.irb.hr/493917
https://www.bib.irb.hr/493917
Kakvoća vina cv.Graševina bijela vinogorja Kutjevo praćena je u petogodišnjem razdoblju, od 2000.-2004. godine na obiteljskom gospodarstvu Jakobović. Istraživanje je pokazalo promjene nekih kemijskih parametara koji bi se mogli povezati sa klim
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5c769f6c3bf00fc5e1591a10a625b6e5
https://www.bib.irb.hr/899961
https://www.bib.irb.hr/899961
Kaša kupine je poluproizvod koji je osnova za proizvodnju mnogih drugih proizvoda na bazi kupine, a poznavanje reoloških svojstava je važno za kreiranje prouzvoda. Cilj ovoga istraživanja je utvrditi kako različiti dodaci (glukoza, fruktoza, šk
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::cf68f99aa5b37222ab5c09d242423e89
https://www.bib.irb.hr/493161
https://www.bib.irb.hr/493161
Cilj ovog rada bio je ispitati utjecaj procesa pripreme marmelade od marelice i marmelade u kojoj je određeni udio marelice zamijenjen dodatkom buče, u laboratorijskim uvjetima, na određene parametre kvalitete (suhu tvar, pH vrijednost, ukupnu kis
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::e0e4118538e584b19bb8197a04598588
https://www.bib.irb.hr/448182
https://www.bib.irb.hr/448182
U jesen 2008. godine obavljeno je istraživanje primjene filter preše u proizvodnji bijelog vina sorte Graševina bijela iz vinogorja Kutjevo u podregiji Slavonija. Uspoređivana su iskorištenja mošta dobivenog samo taloženjem i mošta dobivenog
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::b6d70750496f06749e1c75c856553dc7
https://www.bib.irb.hr/407589
https://www.bib.irb.hr/407589
Zadatak ovog rada bio je istražiti kako su rok berbe i provedena zaštita nasada od bolesti i štetnika utjecali na kakvoću ploda kupine. Mjereni su slijedeći parametri: masa ploda, količina topive suhe tvari (refraktometrom), količina kiseline,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::e9b0966653ecb1cf4262a668278418dc
https://www.bib.irb.hr/383254
https://www.bib.irb.hr/383254
Senzorske analize su danas u širokoj upotrebi naročito u prehrambenoj industriji. Određivanje i vrednovanje senzorskih svojstava proizvoda ima veliku ulogu u razvoju i nadzoru njegove kakvoće. Cilj ovoga istraživanja bio je utvrditi kakva je sen
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d35fb10ce49e4c06d2dad634331eae7d
https://www.bib.irb.hr/448259
https://www.bib.irb.hr/448259