Výsledky vyhledávání - "Erdmann, Jerry J."

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Periodical

Predicting the Growth of Listeria monocytogenesin Cooked, Sliced Deli Turkey Breast as a Function of Clean-Label Antimicrobials, pH, Moisture, and Salt

Autor: Shrestha, Subash, Erdmann, Jerry J., Smith, Sean A.

Publikováno v: Journal of Food Protection; June 2022, Vol. 85 Issue: 6 p945-955, 11p

Zobrazit plný text záznamu