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pro vyhledávání: '"Ercomina Pacheco"'
Autor:
Miriam Palomino, Cledy Chambi, Ercomina Pacheco, V Karen Pacheco, Humberto Gonzales, G Anibal Pacheco, M Jesús Pacheco, M Aníbal Pacheco, Segundo Calderón
Publikováno v:
Anales de la Facultad de Medicina. 73:56
Objetivos: Diseñar la tecnología de procesamiento para la elaboración de bebida carbonatada a base de coca y stevia. Diseño: Factorial para el proceso, y en bloques al azar para el control de calidad. Institución: Departamento de Nutrición, Fac
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d47ae9703d62c9baceff6f203f4cf5f0
https://doi.org/10.15381/anales.v73i1.2243
https://doi.org/10.15381/anales.v73i1.2243
