Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"Engeseth, Nicki E."'
1
Akademický článek
Microencapsulation of docosahexaenoic acid (DHA) with four wall materials including pea protein-modified starch complex
Autor: Yildiz, Gulcin, Ding, Junzhou, Gaur, Shashank, Andrade, Juan, Engeseth, Nicki E., Feng, Hao
Publikováno v: In International Journal of Biological Macromolecules 15 July 2018 114:935-941
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Functionalizing soy protein nano-aggregates with pH-shifting and mano-thermo-sonication
Autor: Yildiz, Gulcin, Andrade, Juan, Engeseth, Nicki E., Feng, Hao
Publikováno v: In Journal of Colloid And Interface Science 1 November 2017 505:836-846
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje