El grupo de alimentos del maíz en la estructura energética de la dieta de madres de hogares productores de maíces nativos en dos comunidades del centro de México

Autor: Mayra E. Moreno-Flores, Ivonne Vizcarra-Bordi, Alejandra D. Benítez-Arciniega, Cristina Chávez-Mejía

Publikováno v: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 18, Iss 2 (2014)

Introducción: Analizar la participación del “Grupo de Alimentos del Maíz” (GAM) en la estructura energética de la dieta de las madres de los hogares que producen maíces nativos. Material y métodos: Estudio prospectivo, transversal descript

Externí odkaz: https://doaj.org/article/f070a7fe19854a238bec4424360e70b9

Nutritional assessment of gluten-free diet. Is gluten-free diet deficient in some nutrient?

Autor: J.C. Salazar Quero, A. Rodríguez Martínez, B. Espín Jaime, R. García Jiménez, M. Rubio Murillo, F. Argüelles Martín, A. Pizarro Martín

Publikováno v: Anales de Pediatría (English Edition), Vol 83, Iss 1, Pp 33-39 (2015)

Introduction: The gluten-free diet has traditionally been accepted as a healthy diet, but there are articles advocating that it may have some nutritional deficiencies. The current study assesses whether there was any change in the contribution of cal

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4b6820bde894b6d9253e9c0c15f97d80
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2341287915001167

Análisis nutricional del modelo dietético en alumnos de educación primaria con estado nutricional normal

Autor: Durá-Gúrpide, Beatriz, Durá-Travé, Teodoro

Publikováno v: Nutrición Hospitalaria, Volume: 29, Issue: 6, Pages: 1311-1319, Published: JUN 2014

Objetivo: Realizar un análisis nutricional del modelo dietético en un grupo de alumnos de Educación Primaria (9-12 años) con estado nutricional normal. Material y métodos: Registro de consumo de alimentos de dos días lectivos consecutivos en un

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______624::5c9a701731fa27739f774fb007dfa31a
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112014000600012&lng=en&tlng=en

Fuentes ocultas de fósforo: presencia de aditivos con contenido en fósforo en los alimentos procesados

Autor: Lou-Arnal,Luis M., Arnaudas-Casanova,Laura, Caverni-Muñoz,Alberto, Vercet-Tormo,Antonio, Caramelo-Gutiérrez,Rocío, Munguía-Navarro,Paula, Campos-Gutiérrez,Belén, García-Mena,Mercedes, Moragrera,Belén, Moreno-López,Rosario, Bielsa-Gracia,Sara, Cuberes-Izquierdo,Marta

Publikováno v: Nefrología (Madrid) v.34 n.4 2014
SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
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Introducción y objetivos: El incremento del consumo de alimentos procesados que incluyen aditivos con fósforo nos lleva a plantearnos la siguiente hipótesis de trabajo: la utilización de aditivos ricos en fosfatos fácilmente absorbibles en los a

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::4e1d1afb98f2a27efe3deb64a391da50
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0211-69952014000400010

[Nutritional assessment of gluten-free diet. Is gluten-free diet deficient in some nutrient?].

Autor: Salazar Quero JC; UGC Pediatría, Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición pediátricas, Hospital Universitario Virgen del Rocío, Sevilla, España. Electronic address: josesolrac@hotmail.com., Espín Jaime B; UGC Pediatría, Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición pediátricas, Hospital Universitario Virgen del Rocío, Sevilla, España., Rodríguez Martínez A; UGC Pediatría, Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición pediátricas, Hospital Universitario Virgen del Rocío, Sevilla, España., Argüelles Martín F; Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición pediátricas, Hospital Universitario Virgen Macarena, Sevilla, España., García Jiménez R; UGC Medicina Nuclear, Hospital Universitario Virgen del Rocío, Sevilla, España., Rubio Murillo M; UGC Pediatría, Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición pediátricas, Hospital Universitario Virgen del Rocío, Sevilla, España., Pizarro Martín A; UGC Pediatría, Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición pediátricas, Hospital Universitario Virgen del Rocío, Sevilla, España.

Publikováno v: Anales de pediatria (Barcelona, Spain : 2003) [An Pediatr (Barc)] 2015 Jul; Vol. 83 (1), pp. 33-9. Date of Electronic Publication: 2014 Oct 07.