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pro vyhledávání: '"Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera"'
Autor:
Julio Enrique Oney-Montalvo, Dany Alejandro Dzib-Cauich, Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera, Adan Cabal-Prieto, Luis Alfonso Can-Herrera
Publikováno v:
Czech Journal of Food Sciences, Vol 42, Iss 2, Pp 77-84 (2024)
The food industry is always looking for ways to innovate in elaborating and packaging food products to ensure the consumer receives the highest quality. The new proposals include the use of polycaprolactone (PCL), a commonly used biopolymer that is s
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https://doaj.org/article/366df8dc046f4452945bdd91aed63c57
Autor:
Gregorio Hernández-Salinas, Filiberto Toledano-Toledano, Maximino Pérez-García, Oscar Valeriano Sánchez-Valera, Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera, Ricardo Serna-Lagunes, Mario Rocandio-Rodríguez, Rubén Purroy-Vásquez, Claudia Lorena Fernández-López, Fernando López-Morales, Juan Garduño-Espinosa
Publikováno v:
PLoS ONE, Vol 17, Iss 6, p e0269896 (2022)
Maize (Zea mays L.) is native to Mexico, in which wide genetic diversity can be found; however, maize is at risk of genetic erosion, and agroforestry systems (ASs) can be a strategy for conservation and sustainable use of this crop. The objective of
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https://doaj.org/article/2e3cf00f63724e998c9f34c13c2019c2
Autor:
Betsabé Hernández-Santos, José Manuel Juárez-Barrientos, Juan Gabriel Torruco-Uco, Enrique Ramírez-Figueroa, Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera, Verónica Ofelia a Bautista-Viazcan, Jesús Rodríguez Miranda
Publikováno v:
Nova Scientia, Vol 13, Iss 27 (2021)
The aim of this research was to evaluate the effect of extrusion temperature (ET 120 – 180 °C), feed moisture content (FMC 16 - 25 g/100 g), pineapple by-products proportion (PBP) (0 - 30 g/100 g) in the unripe plantain flour, and the stevia conte
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https://doaj.org/article/1a4bf4b57a084e5c84150902366aa8ce
Autor:
Juliana López-Velázquez, Tania Gómez-Alvarado, María Hernández-Cervantes, Rodrigo Santiago-Cabrera, Lorena Guadalupe Ramón-Canul, José Manuel Juárez-Barrientos, Fátima Karina Delgado-Vidal, Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera
Publikováno v:
Tecnociencia Chihuahua, Vol 6, Iss 1 (2020)
Para la realización de este estudio se entrenó un panel constituido por seis personas, las cuales evaluaron los atributos: color blanco, textura granulosa al tacto, suave al tacto, olor a cuajo, salado, grumoso en boca, suave en boca y aroma a su
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https://doaj.org/article/97db3e419c5a40559c79419be6d55fbf
Autor:
Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera, José Manuel Juárez-Barrientos, Jesús Rodríguez-Miranda, Sergio Alberto Ramírez-García, Nemesio Villa-Ruano, Lorena Guadalupe Ramón-Canul
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 3, Iss 7, Pp 103-112 (2016)
En la presente investigación se muestra el uso del perl ash (PF) como base para la generación del mapa externo de preferencias (MEP) y su comparación con el MEP convencional, realizado con la técnica del análisis descriptivo cuantitativo (QDA
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https://doaj.org/article/0c56d0f02c4b4d238317efac5e69c0fa
Autor:
Julio Enrique Oney-Montalvo, Kevin Alejandro Avilés-Betanzos, Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera, Manuel Octavio Ramírez-Sucre, Ingrid Mayanin Rodríguez-Buenfil
Publikováno v:
Plants, Vol 9, Iss 10, p 1394 (2020)
The aim of this work was to investigate the changes of the content of polyphenols in fruits of Capsicum chinense Jacq. at different harvest times and their correlation with the antioxidant activity. Habanero pepper plants grown in black soil (Mayan n
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https://doaj.org/article/db1adf2048a44cd9841b26a6726b94b5
Autor:
Jesús Rodríguez-Miranda, José Manuel Juárez-Barrientos, Betsabé Hernández-Santos, Erasmo Herman-Lara, Cecilia Eugenia Martínez-Sánchez, Juan Gabriel Torruco-Uco, Ernestina Paz Gamboa, Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 1, Iss 3, Pp 269-279 (2014)
El objetivo del presente trabajo fue obtener las características sensoriales de algunas leches comerciales consumidas en la ciudad de Tuxtepec, Oaxaca, México mediante un panel de consumidores, empleando la técnica de categorización y técnicas e
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https://doaj.org/article/b653fdf1adf54538b5f53bd7a18a451b
Autor:
Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera, José Manuel Juárez-Barrientos, Jesús Rodríguez-Miranda, Sergio Alberto Ramírez-García, Nemesio Villa-Ruano, Lorena Guadalupe Ramón-Canul
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 3, Iss 7 (2015)
En la presente investigación se muestra el uso del perfil flash (PF) como base para la generación del mapa externo de preferencias (MEP) y su comparación con el MEP convencional, realizado con la técnica del análisis descriptivo cuantitativo (QD
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https://doaj.org/article/82f5553bb5754373a392b68c6a06a737
Autor:
José Andrés Herrera-Corredor, Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera, Miguel Vázquez Ramírez, Cristal Arany Guerrero-Ortíz, Gregorio Hernández-Salinas, Jasiel Valdivia-Sánchez, Lorena Guadalupe Ramón-Canul, Víctor Daniel Cuervo-Osorio, Adán Cabal-Prieto
Publikováno v:
Agro-Divulgación. 3
Es estudio consiste en la comparación de las emociones que evocan los cafés artesanales y comerciales, así como la dominancia de sus atributos sensoriales para entender su impacto el nivel de agrado en los consumidores de este producto. Se encontr
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9dcd96c71eeb5b34029c02bfba39b358
https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.147
https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.147
Autor:
Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera, Antonio Solano Ramírez, Gregorio Hernández-Salinas, Lorena Guadalupe Ramón-Canul, Adán Cabal-Prieto, Juan Cristóbal Hernández-Arzaba, José Andrés Herrera-Corredor
Publikováno v:
Agro-Divulgación. 2
A pesar de que existe una vasta información sobre plantas medicinales, los estudios que evidencian la percepción que tiene las personas por las plantas medicinales aún son limitados. La investigación se efectuó en el municipio de Tezonapa, Verac
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::31662fbd4560c4a94849fdfeb22a5be2
https://doi.org/10.54767/ad.v2i6.100
https://doi.org/10.54767/ad.v2i6.100