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pro vyhledávání: '"Emily Bezerra Coutinho"'
Autor:
Ingrid Paloma Conrado Garrido, Sinthya Kelly Queiroz Morais, Emily Bezerra Coutinho, Elizabeth Alves de Oliveira, Deyzi Santos Gouveia, Patricia Pinheiro Fernandes Vieira, Mércia Melo de Almeida Mota, Jorge Jacó Alves Martins
Publikováno v:
Research, Society and Development. 11:e441111133902
Dentre as frutas produzidas no Brasil, o maracujá pode ser utilizado para preparação dos mais diversos produtos. A geleia, por exemplo, tem se tornado uma alternativa para a utilização de frutas por proporcionar o aumento da vida de prateleira e
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f94af05745ee61b14b46e05bd16ea188
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i11.33902
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i11.33902
Autor:
Armando Lauro Costa Silva, Alexandre da Silva Lúcio, Bianca da Silva Mendes, Edson Douglas Silva Pontes, Rebeca Morais Silva Santos, Emily Bezerra Coutinho, Suelma Ferreira do Oriente, Sandra Regina Dantas Baía, Rennan Pereira de Gusmão, Thaisa Abrantes Souza Gusmão
Publikováno v:
Research, Society and Development. 11:e22411931510
Atualmente existe um apelo muito grande quanto ao consumo de produtos mais saudáveis, com teor de sódio reduzido, mas que sejam atrativos ao consumidor. Dentre as características de qualidade da carne, a maciez assume posição de destaque, sendo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0d59e7918745fcf86f6b2565bde7bba6
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31510
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31510