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pro vyhledávání: '"Emiko SHINOZAKI"'
Autor:
Suely Santos Bezerra, Pomy de Cássia Peixoto Kim, Francisco José de Seixas Santos, Karina Neoob de Carvalho Castro, Nair Silva Cavalcanti Lira, Emiko Shinozaki Mendes
Publikováno v:
Medicina Veterinária, Vol 13, Iss 1 (2019)
The aim of this study was to detect Brucella spp. in artisanal cheese commercialized in Parnaíba city, Piauí state, Brazil. For this study, 30 samples of curd cheese (500g) were randomly collected from different points in the commercialization proc
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https://doaj.org/article/ed420b219561483995a772059ea5aedc
Autor:
Pedro Henrique Sá Vieira, Carolina Notaro de Barros, Emiko Shinozaki Mendes, Maria Inês Sucupira Maciel, Humber Agrelli de Andrade, Paulo Roberto Campagnoli de Oliveira Filho
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Technology, Vol 41, Iss 1, Pp e40299-e40299 (2019)
This study developed fresh marine catfish (Sciades herzbergii) sausages with boneless fillets using up to 30% of smoked pork back fat (SPF) and evaluated the nutritional (protein, fat, moisture, ash, carbohydrates and energy value), physicochemical (
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https://doaj.org/article/dd60c8f9988446c7bfb0589d2aee2f4a
Autor:
Rejane de Oliveira Luna, Suely Santos Bezerra, Juliana Nunes Carvalho, Fabíola Carneiro Pereira, Andréa Christianne Gomes Barretto, Sarah Michele Rodrigues Galvão, Emiko Shinozaki Mendes
Publikováno v:
Brazilian Journal of Veterinary Medicine, Vol 35, Iss 3, Pp 205-211 (2013)
O queijo de coalho é um produto tradicional da região Nordeste do Brasil. Sua produção culturalmente artesanal favorece a contaminação microbiana. A contaminação por bactérias do gênero Aeromonas pode acontecer na obtenção do leite ou dur
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https://doaj.org/article/89e7ae81c86345a690634ee0cb70e09b
Autor:
Andréa Christianne Gomes Barretto, Lilian Maria Nery de Barros Góes, Dulcilene Lacerda do Nascimento, Paulo de Paula Mendes, Eneida Willcox Rêgo, Emiko Shinozaki Mendes
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 13, Iss 4, Pp 520-524 (2012)
For carrying out blood cell count, the use anti-coagulants is necessary, and in the specific case of the hemolymph in shrimp, there is still no standard solution to avoid its coagulation. Sodium citrate is frequently used as anti-coagulant, because i
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https://doaj.org/article/a9f6f3694e8d4c729122fcdd080f5588
Autor:
Marcelo Iran Souza Coelho, Emiko Shinozaki Mendes, Maria Cláudia Soares Cruz, Sueli Santos Bezerra, Roseli Pimentel Pinheiro e Silva
Publikováno v:
Acta Scientiarum. Health Sciences, Vol 32, Iss 1, Pp 1-8 (2010)
Águas minerais comercializadas em garrafões de 20 L na região metropolitana de Recife, Estado de Pernambuco foram analisadas microbiologicamente, no período de junho de 2002 a maio de 2003. As dez marcas escolhidas de água mineral foram avaliada
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https://doaj.org/article/044254d8e0aa4bd6bc8f9b8fd11592f1
Autor:
Carlos André Bezerra Alves, Paulo de Paula Mendes, Bruno Cerqueira do Nascimento, Joanna Dourado, Lílian Maria Nery de Barros Góes, Simone Francisca Lira, Emiko Shinozaki Mendes, Roseli Pimentel Pinheiro e Silva
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 10, Iss 4, Pp 1191-1199 (2009)
Water and shrimp samples were collected monthly, during all cultivation phases, in three located farms at Pernambuco coast, on winter and summer, for Vibrio spp. quantification and identification. The counting’s were correlated, through mathematica
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https://doaj.org/article/adc22988d91d41e0b0f5017c5c8da256
Autor:
Beatriz Regina Brito de Oliveira Lavorante, Paloma Nascimento dos Santos, Paula Tiyemi Shinozaki Mendes, Emiko Shinozaki Mendes
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 44, Iss 7, Pp 738-745 (2009)
O objetivo deste trabalho foi validar um método para determinação de resíduos de oxitetraciclina (OTC) em camarões, por meio de cromatografia líquida de alta eficiência, e avaliar, pelo método validado, a depleção de resíduos de OTC em cam
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https://doaj.org/article/0d331ebbda3842b389a2fcbecdd799fd
Autor:
Karla Patrícia Brito de Araújo Vieira, Lílian Maria Nery de Barros Góes, Paulo de Paula Mendes, Alfredo Olivera Galvez, Emiko Shinozaki Mendes
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Animal Sciences, Vol 30, Iss 1, Pp 83-88 (2008)
O metabissulfito de sódio é o conservante mais aplicado na carcinicultura, com uso amparado em legislações vigentes no país, todavia, seu resíduo, dióxido de enxofre (SO2), em concentrações altas, pode provocar reações adversas à saúde.
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https://doaj.org/article/3bab9703bd10429283fdc26bfe648740
Autor:
Leonardo Gadelha Malta de Moura Filho, Emiko Shinozaki Mendes, Roseli Pimentel Pinheiro e Silva, Lilian Maria Nery de Barros Góes, karla Patrícia Brito de Araújo Vieira, Paulo de Paula Mendes
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Technology, Vol 29, Iss 1, Pp 85-90 (2007)
O consumo de pescado tem crescido, seja pela maior consciência dos consumidores, seja por estratégias de marketing dos governos. Nesse contexto, destaca-se a culinária japonesa, cuja base principal é o pescado. Desta forma, objetivou-se avaliar o
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https://doaj.org/article/af6eb74b9a74407fb27bc9afda601049
Autor:
Leonardo Gadelha Malta de Moura Filho, Emiko Shinozaki Mendes, Roseli Pimentel Pinheiro e Silva, Lílian Maria Nery de Barros Góes, Karla Patrícia Brito de Araújo Vieira, Paulo de Paula Mendes
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Technology, Vol 29, Iss 1, Pp 85-90 (2007)
O consumo de pescado tem crescido, seja pela maior consciência dosconsumidores, seja por estratégias de marketing dos governos. Nesse contexto, destaca-se a culinária japonesa, cuja base principal é o pescado. Desta forma, objetivou-se avaliar os
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https://doaj.org/article/9e7dc2907a7a4c61ab98898a528e6b4d