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Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 16, Iss 100, Pp 28-37 (2022)
A insatisfação com a imagem corporal e a pressão para ter um corpo bonito que poderá servir de marketing profissional torna o aluno do curso de nutrição um forte candidato a desenvolver transtornos alimentares. O objetivo do presente estudo foi
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https://doaj.org/article/df27ea2f0c0340498b2dfc6732f83137
Publikováno v:
JIM - Jornal de Investigação Médica, Vol 3, Iss 1 (2022)
A creatina é uma substância produzida naturalmente pelo corpo e encontrada em alimentos de origem animal. É considerada um recurso ergogênico nutricional efetivo para aumento do desempenho e ganho de massa muscular. O presente estudo teve como ob
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https://doaj.org/article/ac4260bb2da149948f6166002e78e7df
Autor:
Carmen Alvernaz Souza, Rodrigo Peixoto dos Santos, Verônica Salerno Pinto, Diego Viana Gomes, Elton Bicalho de Souza
Publikováno v:
JIM - Jornal de Investigação Médica, Vol 3, Iss 1 (2022)
Introdução: A sarcopenia é uma síndrome caracterizada por perda progressiva e generalizada de massa e força muscular esquelética com risco de comprometimento funcional, aumento da probabilidade de quedas e perda de autonomia. Método: Foi reali
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https://doaj.org/article/be4e70c4450f4ab88097d15af9c6666a
Publikováno v:
JIM - Jornal de Investigação Médica, Vol 2, Iss 2 (2021)
O envelhecimento é um período marcado por alterações morfológicas e fisiológicas, como o declínio do tecido muscular, que quando acompanhado de outras disfunções, tais como, perda na força muscular ou desempenho físico, é denominado sarco
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https://doaj.org/article/5b52621f07be4ba685d91f5d28cdfb8e
Autor:
Mylena Almeida da Silva, Margareth Lopes Galvão Saron, Carmen Alvernaz Souza, Elton Bicalho de Souza
Publikováno v:
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 12, Iss 76, Pp 1011-1019 (2019)
O carboidrato é uma importante fonte de energia e o seu consumo prévio ao exercício de forma adequada auxilia na manutenção da glicemia e minimização da depleção de glicogênio, evitando a queda do rendimento durante o treino. O objetivo des
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https://doaj.org/article/df4cbed0d0c14772ab456da539d52ecf
Publikováno v:
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 12, Iss 74, Pp 812-818 (2018)
Uma das principais causas da fadiga muscular decorrente de esforço é o aumento da concentração de hidrogênio no meio intracelular, acidificando-o e, consequentemente, influenciando negativamente na performance. A literatura científica diz que a
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https://doaj.org/article/0d43652c452f40788d6060476d4b31b5
Publikováno v:
JIM - Jornal de Investigação Médica, Vol 1, Iss 2 (2020)
O atual contexto da pandemia causada pelo covid-19 trouxe impactos diretos nos hábitos alimentares e na prática de exercícios físicos, podendo ser um fator para o agravamento de doenças crônicas. O objetivo do presente trabalho foi verificar as
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https://doaj.org/article/e3a6a3a93262470e9a878ad7da29d5bd
Autor:
Elton Bicalho de Souza, Lucas Marques da Silva, Cyntia Ferreira de Oliveira, Carolyne Pimentel Rosado
Publikováno v:
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 11, Iss 63, Pp 390-397 (2017)
O suplemento para substituição parcial de refeições de atletas é o produto destinado a complementar as refeições de atletas, quando não for possível ou for restrito o acesso a alimentos da dieta habitual. A Agência Nacional de Vigilância S
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https://doaj.org/article/af98218c470443db9ee508c52c45aa34
Autor:
Lívia Souza Gonçalves, Elton Bicalho de Souza, Erick Prado de Oliveira, Roberto Carlos Burini
Publikováno v:
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 9, Iss 54, Pp 587-596 (2016)
O futebol promove gasto calórico elevado dos atletas, o que faz necessária a adequada ingestão alimentar, proporcionar níveis ótimos de glicogênio muscular e recuperação muscular, fundamentais para melhora do desempenho. O presente estudo tem
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https://doaj.org/article/7c21aed7b82e4145b8795fb06d09cd69
Publikováno v:
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 9, Iss 49, Pp 25-29 (2015)
Os BCAA são substâncias formadas a partir da conjugação de leucina, isoleucina e valina. No Brasil, segundo a ANVISA, dispensam registros por não possuírem legislação específica. Todavia, devem cumprir requisitos de composição e qualidade
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https://doaj.org/article/9e7362fcc04244329e03fcc4ff03ab44