Zobrazeno 1 - 10
of 63
pro vyhledávání: '"Ellya Sinurat"'
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 19, Iss 1, Pp 37-50 (2024)
Komposisi kimia dan asam amino C. lentillifera dipengaruhi oleh beberapa faktor eksternal, di antaranya suhu, nutrien, kualitas air, musim, geografi, cuaca, dan lingkungan atau tempat tumbuh. C. lentillifera seperti makroalga lainnya, memiliki kemamp
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0dea1d991c7f4736add139ed5afd2bea
Autor:
Dina Fransiska, Nurhayati Nurhayati, Ellya Sinurat, Subaryono Subaryono, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Rinta Kusumawati, Sihono Sihono
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 17, Iss 2, Pp 99-110 (2022)
Produk nori saat ini cukup diminati konsumen, namun rumput laut Phorphyra sebagai bahan baku nori merupakan jenis rumput laut yang ketersediaannya terbatas. Untuk itu diperlukan teknologi pengolahan nori yang bahan bakunya ada di Indonesia, antara la
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2a5901fe6e89447ba17e76e01a45f751
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 17, Iss 1, Pp 31-42 (2022)
Abstrak Biokeramik hidroksiapatit (HAp) adalah suatu komponen kimiawi sintetik dari turunan kalsium fosfat yang banyak digunakan untuk memperbaiki kerusakan jaringan keras. Salah satu bahan alami untuk membuat hidroksiapatit adalah cangkang kerang s
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6a02a6950a834bd7bbfa3faf3139bde9
Publikováno v:
Pharmacia, Vol 68, Iss 4, Pp 869-875 (2021)
Caulerpa lentillifera is a type of green seaweed that is cultivated in tropical and subtropical areas. The objectives of this study were to determine the characteristics of the sulfated polysaccharides from C. lentillifera and evaluate its antidiabet
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ceff6b948a2a400895b6d791b5082748
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 16, Iss 1, Pp 63-72 (2021)
Rumput laut Ulva sp. memiliki kandungan serat pangan tinggi yang diketahui memiliki aktivitas hipoglikemik. Penelitian ini telah melakukan penambahan Ulva sp. pada biskuit sebagai makanan sehat yang kaya serat pangan. Tujuan penelitian untuk mengetah
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ea8369d092e24b0a904f7fff79bde4d1
Autor:
Ellya Sinurat, Nurun Nisa Maulida
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 13, Iss 2, Pp 123-130 (2018)
Fukoidan merupakan jenis heteropolisakarida yang terdiri dari fukosa dan gugus ester sulfat sebagai penyusun utamanya. Salah satu sumber fukoidan adalah rumput laut cokelat. Telah dilakukan isolasi fukoidan dari rumput laut cokelat Sargassum crassifo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e40b782a1c654f628f7a8933d7173802
Autor:
Ellya Sinurat, Rinta Kusumawati
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 12, Iss 2, Pp 125-134 (2017)
Fukoidan merupakan polisakarida sulfat yang berasal dari rumput laut cokelat. Salah satu faktor yang mempengaruhi mutu fukoidan adalah metode ekstraksi. Pada penelitian ini dilakukan optimasi ekstraksi fukoidan kasar dari rumput laut Sargassum binder
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c935bb0c7a744df6ab550a06eaad103c
Publikováno v:
Squalen, Vol 12, Iss 2, Pp 49-55 (2017)
Fucoidan, a sulfated heteropolysaccharide, consists of L-fucose and sulfate ester groups as the main component. Over the past three decades, fucoidan structures and bioactivities have been widely studied. The chemical components (fucose, galactose, s
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7d9833202f464a9e88b49ab14c7199ae
Publikováno v:
Squalen, Vol 10, Iss 2, Pp 79-87 (2016)
The brown seaweed Sargassumsp. is well known as a source of fucoidan. Brown seaweeds found in Indonesia seas are dominated by Sargassum sp.The objectives of this research was to purify and characterize fucoidan from S. binderi Sonder. The fresh raw m
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9fb906355cc74704865a034e70da8e99
Autor:
Ellya Sinurat, Murniyati Murniyati
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 9, Iss 2, Pp 133-142 (2014)
Telah dilakukan formulasi permen jeli yang terdiri atas komponen utama yaitu bahan pembentuk gel yang merupakan campuran dari karaginan murni, konjak, dekstrose dan KCl; ditambah dengan bahan-bahan lain dan air. Sebagai pembanding digunakan produk pe
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7d8a68f715ed43b795b3e22e35b38d62