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Akademický článek
Crescimento de cogumelo ostra em resíduo lignocelulósico da Amazônia
Autor: Ana Kezia Pimentel de Brito, Laynah Pimenta, Elliza Emily Perrone Barbosa, Samara Claudia Picanço Batista, Salomão Rocha Martim, Maria Francisca Simas Teixeira
Publikováno v: Revista Thema, Vol 23, Iss 2, Pp 621-633 (2024)
Pleurotus spp. compõem o segundo grupo dos cogumelos mais cultivados no mundo. A elaboração de farinha a partir da biomassa desses macrofungos constitui uma alternativa tecnológica para a formulação de produtos alimentícios funcionais. O objet
Externí odkaz: https://doaj.org/article/22c8193719864e0088ab5cddab8b1f94
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Proteases de uma espécie da família Trichocomaceae para aplicação na indústria de alimentos
Autor: Gabriella de Azevedo Benchaya, Ester Martins de França, Nathalia Colares Costa Alves da Silva, Isabelly Ferreira Fernandes, Samara Claudia Picanço Batista, Laynah Pimenta, Ana Kezia Pimentel de Brito, Elliza Emily Perrone Barbosa, Romário da Silva Santana, Tiara Sousa Cabral, Maria Francisca Simas Teixeira
Publikováno v: Research, Society and Development. 11:e547111638525
Proteases são enzimas de origem vegetal, animal e microbianos, de alto valor econômico e biotecnológico, e entre estes, tem destaque as produzidas por espécies de fungos. O presente estudo teve como objetivo analisar a produção de proteases por
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::35761d9b61e4a8d3747f3d9958044ab1
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i16.38525
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Síntese de proteases por uma espécie de fungo filamentoso anamórfico para aplicação em processo industrial
Autor: Douglas Costa de Oliveira Filho, Kelven Wladie dos Santos Almeida Coelho, Victor Calebe Alves da Costa, Laynah Pimenta, Elliza Emily Perrone Barbosa, Ana Kezia Pimentel de Brito, Samara Claudia Picanço Batista, Romário da Silva Santana, Tiara Sousa Cabral, Maria Francisca Simas Teixeira
Publikováno v: Research, Society and Development. 11:e548111638526
O uso de enzimas no processamento de alimentos, detergente e no setor têxtil está em constante ascensão. A aplicação de enzimas proteolíticas de origem microbiana se destaca no setor industrial devido as condições desejáveis para uso em proc
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::38e286eb52d7c73a803d4626d5b610df
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i16.38526
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Draft Genome Sequence of the Wild Edible Mushroom Pleurotus ostreatoroseus DPUA 1720
Autor: Alessandra Alves da Silva Magalhães, José Odair Pereira, Suelen Dias da Silva, Elliza Emily Perrone Barbosa, Maria Francisca Simas Teixeira, Waldeyr Mendes Cordeiro da Silva, Adolfo José da Mota, Eliane Carvalho dos Santos
Publikováno v: Microbiology Resource Announcements
The draft whole-genome sequence of the mushroom Pleurotus ostreatoroseus DPUA 1720 (38,588,587 bp) is presented here. This report contributes to the prospective research for bioactive compounds in the genus Pleurotus.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7f3f95205f3f972648e8a63f076b81b4
http://europepmc.org/articles/PMC7844067
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Avaliação de substratos de floresta tropical para cultivo e produção de proteases por Pleurotus djamor
Autor: Maria do Perpétuo Socorro de Lima Verde Coelho, Elliza Emily Perrone Barbosa, Maria Francisca Simas Teixeira, Laynah Pimenta, Salomão Rocha Martim, Ana Kezia Pimentel de Brito, Teresa Alarcón Castillo, Samara Claudia Picanço Batista
Publikováno v: Research, Society and Development. 10:e31810313385
Cogumelos do gênero Pleurotus são cultivados para fins alimentícios, medicinais e por serem fontes de enzimas de interesse industrial. O presente estudo teve como objetivo avaliar o crescimento micelial e verificar a atividade de proteases de P. d
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8079f09839b21ed704af71a66472280d
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i3.13385
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