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Autor:
Francisco Javier Pastor López, Luis Maconetzin Isidro Requejo, Homero Salinas González, Elizabeth Pérez Ruiz, Bernardino Espinoza Velasco, Jorge Alonso Maldonado Jáquez, Raquel Vasconcelos Lourençon
Publikováno v:
Brazilian Journal of Animal and Environmental Research. 6:512-518
Productores a pequeña escala de quesos tradicionales tienen la oportunidad de diversificar con diversos tipos de quesos. Por lo que el objetivo de este estudio fue presentarles a degustación diversos quesos gourmet. Se seleccionaron 7 tipos de ques
Autor:
Elizabeth Pérez-Ruiz, Andrés Quezada-Casasola, José María Carrera-Chávez, Alan Álvarez-Holguín, Jesús Manuel Ochoa-Rivero, Manuel Gustavo Chávez-Ruiz, Sergio Ivan Roman-Ponce
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 13:422-451
Hoy en día, las biotecnologías reproductivas han hecho posible conservar y aprovechar los recursos zoogenéticos. Una de estas tecnologías son los programas de sincronización de estros, mismos que permiten programar la época para el empadre acor
Autor:
Elizabeth, Pérez-Ruiz, Jaime, Gallegos-Sánchez, César, Cortez-Romero, Obdulia L, Segura-León, Josafhat, Salinas-Ruíz, Juan, Salazar-Ortiz
Publikováno v:
Animal geneticsReferences. 51(2)
Autor:
Jaime Gallegos-Sánchez, Juan Salazar-Ortiz, Obdulia L. Segura-León, Elizabeth Pérez‐Ruiz, César Cortez-Romero, Josafhat Salinas-Ruiz
Publikováno v:
Animal Genetics. 51:346-347