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Autor:
Laura A. Calvo-Castro, Michelle Lobo-Vázquez, Julio César Gómez-González, Elizabeth Arnáez-Serrano, Gabriel Zamora-Fallas, Katherine Sánchez-Zúñiga, Carolina Centeno-Cerdas
Publikováno v:
Future Journal of Pharmaceutical Sciences, Vol 8, Iss 1, Pp 1-7 (2022)
Abstract Background The third most produced fruit crop in the world, apples (Malus domestica Borkh) are one of the most accessible and widely consumed fruits, with known benefits for human health. Although they are a temperate crop, apple cultivation
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https://doaj.org/article/e518637c663c4a7baab19f3b2a586148
Autor:
Laura A. Calvo-Castro, Andrea Irías-Mata, Daronne Cano-Contreras, Elizabeth Arnáez-Serrano, Randall Chacón-Cerdas, Ricardo Starbird-Pérez, Johan Morales-Sánchez, Carolina Centeno-Cerdas
Publikováno v:
Molecules, Vol 28, Iss 3, p 1297 (2023)
Micellar microemulsions are thermodynamically stable self-emulsifying systems that have been used to successfully improve the low oral bioavailability of several bioactive phytochemicals, such as antioxidant polyphenols. However, most studies have re
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https://doaj.org/article/26300d93a8c248bb8430ae23d0b321c1
Autor:
Mirtha Navarro-Hoyos, Elizabeth Arnáez-Serrano, María Isabel Quirós-Fallas, Felipe Vargas-Huertas, Krissia Wilhelm-Romero, Felipe Vásquez-Castro, Diego Alvarado-Corella, Andrés Sánchez-Kopper
Publikováno v:
Molecules, Vol 27, Iss 13, p 4238 (2022)
There is increasing interest in research of secondary metabolites from Physalis peruviana (Cape gooseberry) because of their potential bioactivities. In this study, the profile of compounds found in fruits and husks from Costa Rica was determined thr
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https://doaj.org/article/79e429b719a84c7194b0e46fab70d3b4
Autor:
Mirtha Navarro-Hoyos, Elizabeth Arnáez-Serrano, Silvia Quesada-Mora, Gabriela Azofeifa-Cordero, Krissia Wilhelm-Romero, Maria Isabel Quirós-Fallas, Diego Alvarado-Corella, Felipe Vargas-Huertas, Andrés Sánchez-Kopper
Publikováno v:
Molecules, Vol 26, Iss 23, p 7367 (2021)
There is increasing interest in research into fruits as sources of secondary metabolites because of their potential bioactivities. In this study, the phenolic profiles of Malus domestica Anna and Jonagold cultivars from Costa Rica were determined by
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https://doaj.org/article/cb569b01bb0a41d291662dada0556043
Autor:
Mirtha Navarro-Hoyos, Elizabeth Arnáez-Serrano, Silvia Quesada-Mora, Gabriela Azofeifa-Cordero, Krissia Wilhelm-Romero, María Isabel Quirós-Fallas, Diego Alvarado-Corella, Felipe Vargas-Huertas, Andrés Sánchez-Kopper
Publikováno v:
Molecules, Vol 26, Iss 21, p 6493 (2021)
There is an increased interest in plum research because of their metabolites’ potential bioactivities. In this study, the phenolic profiles of Prunus domestica commercial cultivars (Methley, Pisardii and Satsuma) in Costa Rica were determined by Ul
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https://doaj.org/article/30643e5d8af044a2ad15dfc2c8892830
Autor:
Katherine Sánchez-Zúñiga, Elizabeth Arnáez-Serrano, Ileana Moreira-González, Guillermo Vargas-Hernández
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 32, Iss 9 (2019)
El coyol (Acrocomia aculeata), es una palma distribuida principalmente en la Región del Pacífico de Costa Rica, su principal uso ha sido la obtención de una bebida conocida como vino de coyol y los frutos como alimento para el ganado. Además, es
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https://doaj.org/article/9d7088d43552472598c6dafc51206c69
Autor:
Elizabeth Arnáez-Serrano, Ileana Moreira-González, Silvana Alvarenga-Venutolo, Ana Abdelnour-Esquivel, Dora Flores-Mora, Miguel Rojas-Chaves
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 32, Iss 9 (2019)
El Centro de Investigación en Biotecnología (CIB), creado en 1994, es la unidad de investigación de la Escuela de Biología del Instituto Tecnológico de Costa Rica. Como ente investigador, el CIB ofrece a la sociedad una serie de servicios técni
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https://doaj.org/article/aa5de269d4f24378b35630f05dd8ed31
Autor:
Catalina Rosales-López, Elizabeth Arnáez-Serrano, Ileana Moreira- González, Giovanni Garro-Monge, Ana Laura Agüero-Hernández, Karol Jiménez-Quesada, Ana Abdelnour-Esquivel, Laura Calvo-Castro
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 32, Iss 9 (2019)
El Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), cuenta con un grupo multidisciplinario de profesionales que orientan sus investigaciones en tres diferentes líneas de acción: Biotecnología Vegetal
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https://doaj.org/article/cd402596cea046d4a30c11eb705ea902
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 32, Iss 9 (2019)
El presente artículo muestra una revisión histórica de un grupo de funcionarios de la Escuela de Biología del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), en conjunto con investigadores de la Escuela de Ingeniería Forestal del TEC y de las univer
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https://doaj.org/article/f78bcc1b2a2546b8b17c8e3665530ada
Autor:
Elizabeth Arnáez-Serrano, Ileana Moreira-González, Franklin Herrera-Murillo, Guillermo Vargas-Hernández, Emanuel Araya Valverde, Elemer Briceño-Elizondo, Katherine Sánchez-Zúñiga
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 32, Iss 6 (2019)
En Costa Rica, como una alternativa al uso de hidrocarburos, se ha venido buscando el empleo de cultivos bionergéticos de los cuales se pueda hacer un mayor aprovechamiento de la biomasa producida y la obtención de aceite. Durante los últimos ocho
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https://doaj.org/article/1ca40b58b93e4ee2815f29984428189b