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pro vyhledávání: '"Elisabeth M. D'Andrea"'
Autor:
Ednilton Tavares de Andrade, Luiz C. D. Corrêa, Felipe A. de Sousa, Elisabeth M. D’Andrea, Vitor G. Figueira, Ana Paula Martinazzo
Publikováno v:
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 19:797-802
RESUMOA secagem é um processo utilizado para retirar certa quantidade de água do produto com a finalidade de aumentar a vida de prateleira, minimizar as perdas na pós-colheita, do excesso da produção e devido a contração volumétrica reduzir o