Kanatlı Etlerinde Campylobacter Türlerinin Kültür Yöntemi ve Kütle Spektrometresi ile Tespiti

Autor: Haydar Özpınar, Elif Kestir

Publikováno v: İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, Iss 5, Pp 479-493 (2018)

Amaç: Campylobacter bağırsak florasının doğal bir üyesi olan, enterik ve genital sistem infeksiyonlarına neden olan mikroorganizma familyasıdır. Alt türlerinden Campylobacter jejuni ve Campylobacter coli insanlarda gastroenteritisin başl�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/4a469006938a49f292add9185af8f416

A Nutrigenetic Overview to Human Health: Single Nucleotide Polymorphisms in Fatty Acid Desaturase (FADS) Encoding Genes

Autor: Nuray Şengül, Leila Mehdizadeh Tapeh, Elif Kestir, Bakiye Nur Varlı, Simge Kaya, İsmail Hakkı Tekiner

Publikováno v: Issue: 1 49-58
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, Iss 1, Pp 49-58 (2017)

Uzun Zincirli Çoklu Doymamış Yağ Asitleri (UZ-ÇDYA) insanvücudunda gerçekleşen fizyolojik süreçlerde son derece önemli roller oynayanmaddelerdir. Bu maddelerin seviyeleri ve kompozisyonu diyet yoluyla direkttayin edileceği gibi, yağ asit

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b002daa9f01b8ff863aba6de252bbbf7
https://dergipark.org.tr/tr/pub/igusabder/issue/28677/286202