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Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 24, Iss 2, Pp 225-232 (2013)
A farinha da casca do maracujá (FCM), considerada resíduo agroindustrial, contém alto teor de fibras e pode servir para o enriquecimento de produtos alimentí- cios, principalmente sob a forma de farinha (FCM). Nesse sentido, este estudo desen
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/60f3838bb3a94a1fad9e0efa121abc70
Autor:
Eliete Fernandes Flávio, Maria de Fátima Píccolo Barcelos, Marcelo Ângelo Cirillo, Alessandra Honório Ribeiro
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 32, Iss 6, Pp 1879-1887 (2008)
Objetivou-se no presente estudo avaliar a alimentação escolar (AE) oferecida aos alunos do ensino fundamental (EF) nas unidades escolares municipais (UEM), urbanas (EU) e rurais (ER), de Lavras, MG, de forma gratuita, em função do repasse finance
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3fcac3a880224e0b9f2881f91c21b7cb
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 28, Iss 4, Pp 840-847 (2004)
Com o presente estudo, objetivou-se analisar numa Escola Estadual de Lavras-MG a composição química e realizar pesquisa de aceitação sobre a merenda escolar, verificando se as mesmas atendiam às metas de recomendações nutricionais propostas p
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/653481e4866f4de187e45c570cbe668a
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Volume: 28, Issue: 4, Pages: 840-847, Published: AUG 2004
Ciência e Agrotecnologia v.28 n.4 2004
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Ciência e Agrotecnologia v.28 n.4 2004
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Com o presente estudo, objetivou-se analisar numa Escola Estadual de Lavras-MG a composição química e realizar pesquisa de aceitação sobre a merenda escolar, verificando se as mesmas atendiam às metas de recomendações nutricionais propostas p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::702004485ee0723cd29c82b00a191483
https://doi.org/10.1590/s1413-70542004000400016
https://doi.org/10.1590/s1413-70542004000400016
Autor:
Lucinéia, de Pinho, Eliete Fernandes, Flávio, Sérgio Henrique Sousa, Santos, Ana Cristina de Carvalho, Botelho, Antônio Prates, Caldeira
Publikováno v:
Cienciasaude coletiva. 19(1)
This study sought to identify the prevalence of excess weight and food consumption patterns among adolescents attending public schools in northern Minas Gerais state. A cross-sectional study was conducted with a random and representative sample of ad
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::88825917458c40398a29fa430af55392
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24473604
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24473604
Autor:
Eliete Fernandes Flávio, Alessandra Honório Ribeiro, Marcelo Ângelo Cirillo, Maria de Fátima Píccolo Barcelos
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Volume: 32, Issue: 6, Pages: 1879-1887, Published: DEC 2008
Ciência e Agrotecnologia v.32 n.6 2008
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Ciência e Agrotecnologia v.32 n.6 2008
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Objetivou-se no presente estudo avaliar a alimentação escolar (AE) oferecida aos alunos do ensino fundamental (EF) nas unidades escolares municipais (UEM), urbanas (EU) e rurais (ER), de Lavras, MG, de forma gratuita, em função do repasse finance
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f1f54c444d62cb92e516b5151f3345df
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000600029&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000600029&lng=en&tlng=en
